Pikantna pečena cvjetača

Sastojci

pola glavice cvjetače
jedna žlica maslinovog ulja
malo soli
1/4 čaše vode
malo maslaca
jedna žlica soka od limuna
4 žlice pikantnog umaka (npr. Hot Dip, proizvođač Poco Loco)

Priprema

Zagrijati pećnicu na 160 C.
U međuvremenu pola glavice cvjetače odvojiti na cvjetiće, oprati.
U zdjelicu staviti malo vode, jednu žlicu maslinovog ulja i malo soli, promiješati i dodati cvjetaču, dobro promiješati.
Začinjenu cvjetaču prebaciti na pleh obložen pek papirom.
Peći 15 do 20 minuta dok cvjetača ne omekša i počne tamniti.
Dok se cvjetača peče, pripremi se pikantni umak: u otopljeni maslac dodati limunov sok i pikantni umak, dobro promiješati.
Izvaditi cvjetaču iz pećnice, preliti preko pikantni umak i dobro promiješati.
Vratiti u pećnicu i zapeći još 5 minuta.