Tagged: gljive

Glavna jela / Vegan

Paprikaš s bukovačama

    Sastojci 500 g svježih gljiva bukovača 1 manji luk povrtni temeljac 1 žlica ulja sol, papar, crvena mljevena paprika 1 žlica brašna Priprema Na povrtnom temeljcu raditi nasjeckan luk da omekša. U međuvremenu očistiti bukovače i narezati na komadiće veličine zalogaja. U posudu dodati gljive, raditi nekoliko minuta, dodati ulje, a zatim posoliti, popapriti i začiniti mljevenom paprikom....

Glavna jela / Prilozi / Vegan

Tjestenina s gljivama

    Sastojci (za 2-3 porcije) integralna tjestenina po želji 1 žlica ulja 1/4 luka 1 režanj češnjaka 5 listova svježe kadulje sol, papar 5-6 žlica miješanih gljiva konzerviranih u ulju 1 dl vrhnja od zobi 2 žlice prehrambenog kvasca 1 žlica soka od limuna Priprema Dok zavrije voda i skuha se tjestenina, napravite umak s gljivama kako slijedi: Imala...

Glavna jela / Vegan

Grašak s gljivama

    Sastojci grašak, smrznuti, 1 pakovanje (400-450 gr) 200 g šampinjona pola glavice luka biljno ulje sol, papar, kim, korijander, crvena mljevena paprika malo zobenih pahuljica Priprema Na ulju popržiti sjemenke kima dok ne počnu pucketati, a zatim dodati nasjeckani luk i raditi dok ne požuti. Dodati nasjeckane šampinjone, lagano posoliti i raditi dok gljive ne puste vodu, a...

Sastojci recepta

Gljive

    Recepti koji sadrže gljive bukovače Njoki s umakom od bukovača Paprikaš s bukovačama Tjestenina s bukovačama miješanje konzervirane gljive u ulju Tjestenina s gljivama šampinjoni Burrito s gljivama i tikvicama Cannelloni punjeni lećom i gljivama Grašak s gljivama Neuredni “Sloppy” Joe Paprikaš sa šampinjonima Punjeni patlidžani Rižoto od vrganja Sendvič s povrćem (više načina) vrganj Cannelloni punjeni lećom...

Glavna jela / Vegan

Rižoto od vrganja

    Postoje mnogi recepti za rižoto s gljivama. Ovdje predstavljamo kombinaciju šampinjona i suhih vrganja koji se dobro slažu s rižom. Sastojci za 4 osobe pola šalice suhih vrganja 5-6 većih šampinjona 400 g riže za rižote manja glavica luka 1/2 čaše bijelog vina sol, papar malo nasjeckanog peršina maslinovo ulje suhi prehrambeni kvasac za posipanje (ili ribani sir...

Glavna jela / Vegan

Paprikaš sa šampinjonima

    Dobar i jednostavan paprikaš u bezmesnoj varijanti. Sastojci 400 g šampinjona 1,5 dl soka od rajčice ili pelata 1 manji luk 1 žličica mljevene paprike 3 žlice ulja sol, papar lovorov list Priprema Očistite luk i nasjeckajte ga na kockice, popržite ga na ulju. Očistite šampinjone i nasijecite ih na veće komade, dodajte ih u posudu s lukom, poklopite. Promiješajte, ostavite da...