Paprikaš sa šampinjonima

Dobar i jednostavan paprikaš u bezmesnoj varijanti.

Sastojci

400 g šampinjona
1,5 dl soka od rajčice ili pelata
1 manji luk
1 žličica mljevene paprike
3 žlice ulja
sol, papar
lovorov list

Priprema

Očistite luk i nasjeckajte ga na kockice, popržite ga na ulju.
Očistite šampinjone i nasijecite ih na veće komade, dodajte ih u posudu s lukom, poklopite.
Promiješajte, ostavite da šampinjoni puste vodu, a zatim začinite solju, paprom i mljevenom paprikom.
Na kraju dodajte lovorov list i rajčicu, te kuhajte još desetak minuta.

Servirajte uz rižu.

Izvor recepta:
alternativa forum