Tagged: hrana

Osvrti

Priče o hrani budućnosti

    Prije nekoliko godina čitala na Amazonovom Kindle-u zanimljivu knjigu autora Stephena G. Mitchella naslovljenu “2076 – Svi sustavi su otkazali” (2076 – All systems have failed). U toj je godini budućnosti svijet daleko drugačiji od onoga kakvog poznamo, podigla se razina mora, neba su siva, veći dio centralnih Sjedinjenih Američkih Država je pustinja. Nekoliko korporacija vlada zemljom i...

Hrana / Hrana općenito

Bacanje hrane

    Iz mnogo izvora dobivamo informacije da se velike količine hrane svakodnevno bacaju i prije no što stignu na naše tanjure. Procjene variraju ovisno o tome kako se definira pojam „bacanja“ hrane i metodologije kojima se „bacanje“ procjenjuje (statistički podatci). FAO tvrdi da se danas proizvodi i više nego dovoljno hrane za prehranu cjelokupnog svjetskog stanovništva te bacanje predstavlja...

Hrana općenito

10% sve proizvedene hrane se baci jer ne zadovoljava estetske uvjete

    09.01.2012. – U svijetu u kojem toliko ljudi gladuje, ne samo u zabačenim dijelovima Afrike, već i u dobrom djelu Europe – oko 10% sve proizvedene hrane se baca samo zato što ne zadovoljava estetsku vrijednost. Radi se o savršeno normalnoj, jestivoj hrani koja se baca samo zbog toga jer ne zadovoljava kozmetičke standarde. Mrkva koja nije idealno...