Tagged: matovilac

Povrće

Matovilac

    Matovilac, lat. Valerianella locusta L., biljka iz porodice odoljena odnosno valerijane (botanički naziv Valerianella zapravo znači mala valerijana). Raširen je po cijeloj sjevernoj hemisferi. To je sitna jednogodišnja biljka, listova složenih u rozetu koja se u prirodi karakteristično javlja u rano proljeće. Jedno vrijeme su je botaničari klasificirali kao salatu i zvali Lactuca agnina. Kako se salata pojavljuje...

Sastojci recepta

Zeleno lisnato povrće

    Recepti koji sadrže zeleno lisnato povrće: blitva,  kelj,  kelj pupčar, kineski kupus, matovilac, raštika – lisnati kelj, rukola,salata – puterica, endivija i špinat           vrh blitva         vrh Blitva u bešamelu Sladoled na štapiću od šumskog voća kelj          vrh kelj pupčar          vrh Kelj pupčar na salatu Kelj pupčar u tavi...