2. kolovoz

2016. – Talijanski Senat izglasao je zakon kojemu je cilj smanjenje bacanja hrane za 20% godišnje, sa 5.000.000 tona na 4.000.000 tona, čime bi se uštedjelo oko 12 milijardi EUR.

Do donošenja ovog zakona kompanije su radile protuzakonito kada bi donirajući neprodanu hranu na granici datuma trajanja kršile zdravstvene i higijenske zakone kao i zakone o sljedivosti hrane. Novi zakon nalaže da kompanije neće biti podložne prijavama ako doniraju hranu kojoj je marginalno istekao rok, a što više hrane doniraju manje će platiti poreza na otpad. Takav model je sada jedinstven u Europi jer potiče i omogućava iskorištavanje hrane, umjesto da kažnjava bacanje hrane i stvaranje otpada.

Procjenjuje se da je 2012. godine u EU bačeno 100.000.000 tona hrane. Ako se nastavi ovim tempom, količina bi mogla narasti preko 120.000.000 tona u 2020. godini.

Europska federacija banaka hrane (European Federation of Food Banks) procjenjuje da se svake godine 50% jestive hrane baci u kućanstvima, supermarketima, restoranima i lancu dobavljača.

Izvori:
(1) Approvata definitivamente la legge contro gli sprechi, Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, politicheagricole.it.
(2) Natalie Morrison: Italy gives companies green light to donate unsold food to charity. Food Navigator, 11.08.2016., foodnavigator.com.

• natrag na kalendar