hrana, prehrana i zdravlje
Sastojak kvasac nalazi se u slijedećim recptima suhi aktivni kvasac Bagel pecivo Domaći kruh Jednostavna focaccia (nekoliko verzija) Kalup kruh s lanom Kruh s brašnom od konoplje Kruh s mlijekom i maslacem Kruščići s tapenadom od maslina Pecivo s maslacem Polubijeli kruh Pužići s češnjakom Pužići s koprom Tijesto za pizzu popis sastojaka
O običnom, crvenom ili jednostavno luku (lat. Allium cepa) mnogo toga nepoznatog se krije, premda ga mnogi od nas konzumiraju svaki dan, na veliki broj različitih načina. Prije svega, upravo se ova vrsta luka poistovjetila s nazivom luk, što je znak njegove česte i stalne primjene za jelo i kuhanje. Prehrana Za jelo se koristi u svježem stanju...
Limeta dolazi iz tropske Južne Azije, Malezije i drugih područja. Za svoj rast traži vlažnu tropsku klimu. Španjolski moreplovci prenijeli su limetu u Meksiko i Karibe, gdje se brzo i temeljito udomaćila. Ovo uvozno citrusno voće najviše poznajemo prema koktelima i kolačima. Sok limete sadrži minerale kalij, kalcij i fosfor, te vitamin C, radi kojeg su nekada moreplovci...
Recepti koji sadrže leću crvena leća Krem juha od crvene leće, nekoliko verzija zelena/smeđa leća Cannelloni punjeni lećom i gljivama Juha / Varivo od leće Neuredni “Sloppy” Joe Odresci od leće Polpetice od leće i povrća Umak od leće Vege čobanac Vegeburger od leće i riže Vegeburger od leće, zobi i čije popis sastojaka
Sinonimi: ljutika, kozji luk, ešalot, ešalon i askalot. Botanički latinski naziv za kozjak je Allium ascalonicum, a ime je dobio po drevnom palestinskom gradu Askalonu (Ešalot), odakle se smatralo da potiče. Njegov okus je ljuća mješavina luka i češnjaka, a boja im varira od svijetlo smeđe do roza, dok iznutra ima bijelu boju s primjesama zelene ili ružičaste....
Teško je u jedan tekst strpati sve što se o ovom planetarno poznatom voću može reći. Njegova primjena za ishranu, u prehrambenoj industriji, bogata povijest i raširenost pričaju hiljade priča. Tek novija istraživanja o fitokemikalijama pokazuju da žuta boja limuna i drugih citrusa sadrži mnogo više od vitamina C, s kojim ga uglavnom identificiramo. Osim za ishranu, limun...
Pridruži se Odysee
Prati kanal Nutricionizam.com
Odysee - content freedom
