Author: Marinela Šajina, dipl.ing. nutricionist

Limun i limeta

    Recepti koji sadrže limun i limetu korica limuna Hladna krema od pomikakija Mafini s višnjama Tortellini s brokulom Zimska pita gđe. Slavice limeta Limunada s krastavcem limun Sassy voda Sirup od lovora Sok od jabuke, mrkve, krastavaca i ananasa Sok od lubenice i limuna Zimski med za upaljeno grlo limunov sok Anemija – prirodno rješenje sokom od cikle...

Luk

    Recepti koji sadrže luk, luk u prahu i mladi luk            vrh luk          vrh Aromatična salsa Bistra juha od povrća Burrito s gljivama i tikvicama Coleslaw salata Domaći kečap Falafel Frita od slanutka s povrćem Fritaja s vrganjima Gazpačo Grašak s gljivama Juha / Varivo od leće Juha od brokule...

Lokvat

    Lokvat je porijeklom iz Jugoistočne Kine, odakle je vrlo rano prenesen u Japan gdje se brzo raširio, i uzgaja već preko 1000 godina. Također se udomaćio u Indiji i drugim toplim podnebljima, poput Havaja, Brazila, Kalifornije, Bliskog Istoka. U prvo vrijeme širili su ga kineski emigranti. Lokvat se također sadi kao ukrasno drvo, a popularan je radi lakog...

Lubenica

    Lubenica je veliki, slatki plod iz porodice krastavaca. Veliku većinu ploda čini voda, i zato je najviše konzumiramo. Ipak, kora lubenice se također može koristiti za hranu, i to ne samo za prehranu životinja. Ukiseljena kora lubenice dobra je zimska salata. Mnogi ljudi misle, od tolike vode i zrnca šećera, nikakve koristi. Ipak, lubenica je nutraceutik. Sama po...

Mahunarke

    Recepti koji sadrže mahunarke bob Artičoke i grašak (svježi bob u mahuni) grah Namaz od bijelog graha Salata od graha Zapečeni grah sa sirom Zapečeno povrće s grahom (bijeli grah u konzervi) Vege čili Zimska mineštrina (borlotti grah) grašak Artičoke i grašak (svježi grašak u mahuni, ili smrznuti grašak) Grašak s gljivama Grašak sa seitanom Povrće u tavi...

Maslina

    Recepti koji sadrže masline Jednostavna focaccia (nekoliko verzija) Povrtne tortilje s humusom Ružice od lisnatog tijesta Tapenada od maslina   popis sastojaka