Category: Nutricionizam

Važni pojmovi

Biotin

    Biotin, vitamin H – sudjeluje u metabolizmu energije, masnih kiselina i sintezi nukleinskih kiselina. Biotin je dio nekoliko enzimskih sistema i igra kritičnu ulogu u sintezi aminokiselina i glukoze. Najveći proizvođač biotina je Kina, s čak 80% ukupne svjetske proizvodnje. natrag na popis    

Trudnoća i dojenje

Alergije u dojenačkoj dobi

  2009. – Na alergije treba obratiti pažnju već iz obiteljske anamneze. Ako je poznato da jedan od roditelja ili oba roditelja, imaju alergiju na neku određenu vrstu namirnica, velika je vjerojatnost da će i dijete imati povećanu sklonost ka izbijanju alergije. Već pri prvim liječničkim kontrolama potrebno se savjetovati s liječnikom kako bi se eventualno smanjio rizik od izbijanja...

Trudnoća i dojenje

Prehrana za vrijeme dojenja

  2009. – Uravnotežena i zdrava prehrana za vrijeme dojenja neophodna je za očuvanje zdravlja majke i pravilan razvoj djeteta. Sve potrebe za nutritivnim sastojcima i energijom, dijete crpi iz majčinog mlijeka, te ih majka izvorima iz vlastite prehrane ponovo mora nadoknaditi. Stoga majka za vrijeme dojenja ima povećane energetske i nutritivne potrebe. Energetske potrebe su u prosjeku uvećane za...

Trudnoća i dojenje

Dojenje vs adaptirano mlijeko

  2009. – Novija istraživanja na području prehrane novorođenčadi i male djece, provedena zadnje desetljeće, dovela su do spoznaje da je majčino mlijeko najdragocjenije što možete pružiti vašoj bebi u prvim danima i mjesecima života, i da ga kao takvo nikakvi kemijski i prehrambeno-medicinski pripravci ne mogu zamijeniti. Sastav majčinog mlijeka je točno prilagođen potrebama novorođenčeta, a količina varira i...

Vegetarijanstvo i veganstvo

Mimi Kirk najseksepilnija vegetarijanka

    24.08.2009. – Organizacija PETA proglasila je najseksepilniju vegetarijanku stariju od 50 godina u online glasovanju. Pobjednica Mimi Kirk (71), odbacila je konzumaciju mesa kad joj je bilo trideset. Mimi kaže: “Imati sedamdeset i još nositi mini suknju… naravno da se osjećam seksi!” Zahvalila je svima koji su glasali za nju preko interneta: “Zadovoljna sam pobjedom, posebno jer sam...

Poznati nutricionisti

Christiaan Eijkman – potraga za prvim vitaminom

    1912. godine završava trideset-godišnja potraga za vitaminom B1 – tiaminom. U to vrijeme bolest beri-beri javljala se u većem dijelu Azije, sve do Japana. Dok je japanski liječnik Kanehiro Takaki smatrao da je uzrok bolesti nedovoljan unos proteina, nizozemac Christiaan Eijkman (11.08.1858. – 05.11.1930.), na radu u Džakarti, bio je u potrazi za mikrobiološkim uzročnikom bolesti. Eijkman, uporan...