Category: Recepti

Juhe, variva / Vegan

Juha / Varivo od leće

    Juha i varivo od leće trebali bi se nalaziti na repertoaru svakog kuhara. Leća se može nabaviti u svakom dućanu: zdrava je, bogata proteinima, i povrh svega jedna od najjeftinijih namirnica. Sastojci 1 žlica biljnog ulja 1 luk nasjeckan 1 mrkva nasjeckana 4 šalice vode / ili povrtnog temeljca 1 šalica smeđe leće 1/4 žličice papra 1/4 žličice...

Salate / Vegan

Sočna salata

  Ova sočna salata se priprema od ribane cikle, jabuke i mrkve. Hvala gđi. Nelly! Uživajte! Sastojci za jednu porciju: 1 kisela jabuka 1/4 cikle 1 manja mrkva sok od pola limuna sol, papar maslinovo ulje Priprema Dobro oprati voće i povrće. Jabuku i ciklu naribati na većem ribežu, a mrkvu na manjem ribežu. Začiniti limunovim sokom, maslinovim uljem, solju...

Ljekovito / Sokovi, smutiji / Vegetarijanski

Anemija – prirodno rješenje sokom od cikle

    Svježi sok koji slijedi, jedan je od prirodnih načina rješavanja problema nedostatka željeza u tijelu. Sastojci 1 kg cikle 1 kg mrkve 1 kg limuna 0,5 lit meda 1 kg jabuka (ako želite radi poboljšanja okusa) Priprema Sok se može pripremiti u sokovniku. Med se dodaje na kraju, umiješa se u gotov sok dok se ne otopi. Ako...

Sokovi, smutiji / Vegan

Domaći sirup od naranče

    Napravite sami sirup od naranče. Koristite ekološki uzgojene naranče i grejp koji nisu špricani kemikalijama. Sastojci 2 cijele naranče 5 oguljenih naranči 1 grejp sa korom 1 kg šećera 5-6 žličica limunske kiseline Priprema Naranče i grejp se dobro izmiksaju/usitne u mikseru, zatim se dodaje šećer i limunska kiselina. Kora grejpa daje aromu i gorčinu, pa se može...

Kruh, tijesto, pizza... / Vegetarijanski

Kruh s mlijekom i maslacem

    Recept za jedan od najfinijih kruha iz pekača. Sastojci pšenično brašno, 450g sol, jedna mala žličica smeđi šećer, dvije male žličice suhi pekarski kvasac, 1 mala žličica maslac, 30 g mlijeko, 3 dl Priprema Sve sastojke ubaciti u pekač kruha, najprije suhe, a zatim mokre (maslac i mlijeko). Pripremiti na normalnom programu pečenja.  

Salate / Vegan

Salata od krumpira i brokule

  Može se konzumirati kao topla ili hladna salata. Sastojci krumpir brokula začini: peršin, sol, papar za preljev: limunov sok, balsamični ocat, senf, češnjak, vegan jogurt, maslinovo ulje Priprema Kuhani krumpir u ljusci oguliti i narezati na kriške te začiniti solju i peršinom. Narezanu brokulu kuhati par minuta, ocijediti. Priprema preljeva: promiješati limunov sok, ocat, senf, češnjaka i jogurt; začiniti...