Category: Recepti

Glavna jela / Vegan

Povrće u tavi

    Ideja za ovo jelo je iz videa Jamie Olivera, gdje je slavni kuhar pripremao brzinski ručak pa je prvo skuhao krumpir, a zatim ga s raznim povrćem dopekao na tavi. Povrće dodajte po želji, a ovo je kombinacija za koju gotovo uvijek imate sastojke u kuhinji, a ja sam dodala i par komada kelja pupčara. Sastojci 5 krumpira...

Prilozi

Pečeni kelj pupčar

    Kelj pupčar – ili ste ljubitelj, ili niste. Svakako ga treba znati pripremiti, tada će poprimiti slatkast okus. Ovdje je najjednostavniji recept za pripremu ovih zelenih kuglica. Sastojci kelj pupčar ulje sol Priprema Kelj pupčar očistite, odstrane žućkaste i oštećene vanjske listove, zatim operite. U zdjeli nauljite i posolite kelj pupčar, te stavite peći na pek-papir 15-20 min...

Deserti / Vegan

Zimska pita gđe. Slavice

    Ovaj kolač je prilagođen iz knjige gđe. Slavice Čulić “Darovi prirode”. Sastojci 8 kora za savijača (kupovne) 600 ml vode 225 g šećera 100 g mljevenog maka 100 g mljevenog oraha 100 g zobenih pahuljica 50 g grožđica 50 g suhih brusnica 4 žlice biljnog ulja korica od jednog limuna sok od jednog limuna Priprema Pleh premažite s...

Prilozi / Vegan

Pirjani kiseli kupus

    Sastojci 1/2 sitno nasjeckanog luka 2 žlice biljnog ulja 1 pakovanje narezanog kiselog kupusa (500 gr) 1 žličica crvene slatke paprike sol, papar 2 žlice zobenih pahuljica Priprema Popržite nasjeckani luk na ulju, desetak minuta, dolijte vode da ne zagori. Dodajte crvenu slatku papriku, radite još koju minutu, a zatim kiseli kupus. Kupus možete isprati pod tekućom vodom...

Glavna jela / Vegan

Vegeburger od leće, zobi i chije

    Ovaj vegeburger se može koristiti za pripremu sendviča (tipa “hamburger”) ili kao samostalno jelo s drugim prilozima od povrća. Sastojci za 4 vegeburgera 3 žlice smeđe leće 2 žlice zobenih pahuljica 1 žlica chia (čija) sjemenki 1/4 luka 1 režanj češnjaka ili 1/4 žličice češnjaka u prahu 1/2 žličice mljevene crvene paprike i malo ljute paprike sol, papar ulje...

Juhe, variva / Vegan

Bistra juha od povrća

    Osnovne sastojke za pripremu juhe možete unaprijed spremiti u zamrzivač tako da vam budu pri ruci, ne samo za juhu, već i za druga jela koja često radite: -glavica celera se opere od zemlje, odrežu se ružni dijelovi na kori (nije potrebno ljuštiti), nareže se na pola, a zatim na kriške koje se poslože u posudu i spreme...