Sendviči s povrćem

U nastavku slijede recepti za pripremu sendviča s povrćem.

Sendvič s povrćem, 1 način

Sastojci za jedan sendvič

2 šnite kruha
10 koluta tanko narezanog patlidžana
3 šampinjona
1 manja rajčica
3 lista zelene salate
1 žlica soka od limuna
maslinovo ulje
sol, papar, češnjak u prahu, origano (svježi ili suhi)

Priprema

Načinite umak u zdjelici, promiješajte: jednu žlicu maslinovog ulja, jednu žlicu limunovog soka, sol, papar i origano.
Umakom premažite šnite kruha na koji ćete složiti povrće.
U tavi na malo ulja popržite kolutove patlidžana, kada porumene, složite na kruh.
Zatim u tavi popržite nasjeckane gljive, kada su gotove, složite ih povrh patlidžana.
Ako je ostalo umaka, stavite povrh gljiva.
Složite dalje rajčicu na kolute i zelenu salatu, te zatvorite sendvič.

Sendvič s povrćem, 2 način

Sastojci za 1 sendvič

2 šnite kruha
5 koluta patlidžana na šnite (debljine oko 5 mm)
1 manja rajčica na kolute
1/2 luka na kolute
3 lista zelene salate
maslinovo ulje
sol, papar

Priprema

Na vrućem pouljenom grillu ili tavi popržiti povrće 5 minuta sa svake strane.
Kada je povrće gotovo, lagano ga posoliti i popapriti.
Složiti u sendvič redom: patlidžan, rajčicu, luk i zelenu salatu.
Zatvorite sendvič, jesti dok je povrće s grilla još toplo!

Sendvič s povrćem, 3 način

Sastojci

2 lista zelene salate
4 šnite svježeg krastavca
2 šnite rajčice
sol, papar
2 šnite integralnog kruha

Priprema

Na šnitu kruha redom složite: salatu, krastavac i rajčicu.
Začinite solju u paprom, zatvorite sendvić drugom šnitom kruha.