11. siječanj
1922. – U kanadskom gradu Torontu prvi put je korišten inzulin za liječenje dijabetesa. natrag na kalendar
Tagged: inzulin
31. ožujak
1978 – Preminuo Charles Herbert Best (r. 27. veljače 1899. g.), američko-kanadski fiziolog koji je zajedno sa dr. Frederickom Bantingom proučavao ekstrakt pankreasa i pripadajući hormon inzulin. Nakon njihovog otkrića, dijabetes kod ljudi počeo se liječiti inzulinom. Banting je 1923. g. dobio Nobelovu nagradu za otkriće, dok Best nije bio nominiran jer je u doba intenzivnog rada na inzulinu...
15. travanj
1955. – Otvorena je prva McDonald’s-ova franšiza u američkoj saveznoj državi Illinois. Na dan otvaranja, hamburger s dva mesna odreska stajao je 15, a prženi krumpirići 10 centi. natrag na kalendar 1923. – Inzulin postaje dostupan dijabetičarima, nakon što je otkriven godinu dana ranije. natrag na kalendar 1874. – Rođen je George Harrison Shull (u. 28. rujan 1954.), američki botaničar i...
Glikogen
Glikogen je polisaharid glukoze, koji u životinjskim stanicama služi za pohranu glukoze. Glikogen primarno nastaje u stanicama jetre i mišića, ali može nastati i u stanicama mozga i želuca. Glikogen je analogan škrobu, manje razgranatom polimeru glukoze kojeg nalazimo kod biljaka, te se često naziva životinjski škrob, dok mu je struktura slična amilopektinu. Glukoza se iz glikogena brzo...
Dijabetes
Dijabetes je kronično stanje koje nastaje kad gušterača prestane potpuno ili djelomično proizvoditi inzulin, ili proizvedeni inzulin nije djelotvoran u organizmu. U tom slučaju stanice ne dobivaju hranu potrebnu za život. Inzulin je hormon koji proizvodi gušterača – ključ koji otvara vrata na stanicama i omogućava im da preuzmu hranu (glukozu) iz krvi. Bez inzulina glukoza u krvi...
Više o glikemijskom indeksu
13.02.2004. – Istraživanje objavljeno ovog tjedna u The Journal of the National Cancer Institute upućuje na činjenicu da prehrana bogata određenim ugljikohidratima može povećati rizik od pojave kolorektalnog raka kod žena. Naime, radi se o ugljikohidratnoj hrani koja se brzo probavlja, tj. hrani koja ima visoki glikemijski indeks. Nakon obroka normalno dolazi do porasta glukoze u krvi, a posljedično...
