Zapečeni patlidžani

Sastojci

3 patlidžana
0,5 lit salse od rajčice
300 g ribanog polutvrdog sira (edamer, gauda ili sl.)
ulje za pečenje patlidžana

Priprema

Operite patlidžane i narežite na ploške debljine 5-6 mm.
Naribajte sir.
Popržite patlidžane na tavi da poprime boju, a zatim slažite u keramičku posudu za pečenje u slojevima: salsa, patlidžan i sir dok ne potrošite sve sastojke.
Zadnji sloj neka bude ribani sir.
Zapecite u pećnici oko 20 minuta na 180 C.

Jelo se može jesti toplo, a odlično je hladno izvađeno iz hladnjaka.