Author: Marinela Šajina, dipl.ing. nutricionist

Dijete za mršavljenje

Dijeta za ravan trbuh

    “Flat Belly Diet” – Dijeta za ravan trbuh – je redukcijska dijeta s 1600 kcal, koja koristi namirnice mediteranskog tipa prehrane: voće, povrće, integralne žitarice, orašasto voće, sjemenke, leguminoze i mršavo meso. Važan dio ove dijete su mono-nezasićene masne kiseline koje su sastavni dio maslinovog, suncokretovog ulja odnosno lanenih sjemenki, maslina, avokada i tamne čokolade. Autorica Dijete za...

Sirovojelstvo / Sokovi, smutiji

Sassy voda

    Za ljetno osvježenje možete pripremiti zdravu “Sassy vodu” napitak od limuna, krastavca, mente i đumbira. Sastojci 2 litre vode jedan mali krastavac jedan limun 1 žlica svježe naribanog đumbira 5-6 svježih listića mente Priprema Operite limun, porežite na kolute, izvadite sjemenke i odstranite koru (osim ako koristite ekološki limun, tada možete koristiti i koru). Krastavac ogulite i nasijecite...

Na današnji dan

07. srpanj

    7 srpanj – slavi se Svjetski dan čokolade Čokolada se proizvodi od sjemenke tropskog stabla Theobroma cacao, kultivira se najmanje tisuću godina. Izvorno je iz centralne i južne Amerike gdje su negdje oko 1100 pr.Kr. Asteci prvi puta napravili napitak “Xocolātl” – u prijevodu: “gorku vodu”. Tek je nakon industrijske revolucije i razvoja strojeva s kojima je omogućeno drobljenje...

Glavna jela / Vegan

Punjeni patlidžani

    Punjeni patlidžani su odlični tek pečeni, kao i hladni. Ovaj recept sadrži vrlo malo sastojka, ali je zato bogat okusom. Sastojci 2 patlidžana 1 šalica umaka od rajčice ili 2 manje rajčice 1 mala tikvica 1 poriluk ili pola luka 1 češanj češnjaka malo ljute papričice (čili) 2-3 šampinjona ili malo suhih vrganja maslinovo ulje začini: sol, papar,...

Na današnji dan

14. srpanj

    2023. – Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) klasificirala je zaslađivač aspartam kao potencijalno kancerogen za ljude, te ga uvrstila u Skupinu 2B na temelju ograničenih dokaza za rak kod ljudi (točnije za hepatocelularni karcinom, koji je vrsta raka jetre). IARC-ova klasifikacija odražavaju snagu znanstvenih dokaza o tome može li neka tvar izazvati rak kod ljudi, međutim ne...

Novosti

„Svjetska nagrada za hranu“ dodijeljena predstavnicima biotehnoloških multikompanija

    19.06.2013. – U Washingtonu su najavljeni ovogodišnji laureati nagrade “World Food Prize” – “Svjetske nagrade za hranu”. Nagrađeni su genetičari Robert Fraley, Marc Van Montagu i Mary-Dell Chilton koji će podijeliti iznos od 250,000 američkih dolara. Nagradu je obznanio američki državni tajnik John Kerry u State Departmentu uz obrazloženje da je uloga ovih genetičara u modernoj biotehnologiji biljaka...