Category: Važni pojmovi

Važni pojmovi

Vitamin B1

  Vitamin B1, tiamin ili aneurin je jedan od vodotopivih vitamina B skupine. Neophodan za metabolizam šećera i škroba te za dobivanje energije. Izravno sudjeluje u održavanju razine energije, podržava moždanu funkciju (pamćenje), mišićnu funkciju, funkciju zglobova, te pomaže u probavi. Održava zdrav živčani sustav, osobito je važan kod epilepsije. Alkohol može prouzročiti deficit ovoga vitamina i svih drugih vitamina...

Važni pojmovi

Vitamin A

  Vitamin A – retinol – je vitamin topljiv u masti. Vitamin A ima antioksidativna svojstva, važna za zaštitu oka i rast kostiju. Također sudjeluje u sintezi proteina i hormona (uključujući hormon rasta i testosteron). Sudjeluje u održavanju tkiva, pomaže smanjiti slabost na infekciju. Ključan je za zdravu kožu, krv, jake kosti i zube, bubrege, mjehur, pluća i membrane. Deficit...

Važni pojmovi

Vitamin C

  C vitamin (kemijski naziv: askorbinska kiselina) je u vodi topivi vitamin i antioksidans. Neophodan kofaktor za brojne funkcije u organizmu, spomenimo samo neke: tvorba kolagena, sinteza proteina, apsorpcija i metabolizam željeza, sinteza krvnih stanica. To je također jedan od glavnih antioksidansa topiv u vodi koji igra jednu od važnih uloga u obrani organizma od oksidativne štete koja se javlja...

Važni pojmovi

Bisfenol A

    Bisfenol A je kemijski spoj koji se uglavnom koristi za proizvodnju polikarbonatne plastike i poliepoksida. Već u tridesetim godinama prošlog stoljeća dokazano je da ima estrogena svojstva, odnosno poremećuje endokrini sustav i oponaša hormone tijela te tako negativno utječe na zdravlje. Danas se zbog široke primjene, nepostojeće regulacije proizvođača (mogu ga koristiti u proizvodima u neograničenim količinama, koliko...

Važni pojmovi

Imazalil

    Imazalil (sinonimi: enilkonazol, kloramizol) je fungicid koji se široko koristi u agrikulturi, posebno u uzgoju citrusnog voća (naranča, limun, limeta, grejpfrut, mandarina). Imazalilom se također tretiraju citrusni plodovi (špricanjem, potapanjem, oblaganjem masnim emulzijama i voskovima) kako bi se smanjilo njihovo truljenje u skladištu. U fazi rasta plodovi se tretiraju u skladu s dobrom poljoprivrednom praksom (čitaj: koliko proizvođač...

Važni pojmovi

Karbendazim

    Karbendazim (engl. carbendazim) je široko korišten fungicid. Koristi se za tretiranje biljnih bolesti u žitaricama i voću (citrusi, banane, jagode, ananas). U Australiji se koristi na plantažama makadamije, iako je zabranjen u svakoj drugoj upotrebi (npr. u industriji tekstila). USA ga također zabranjuje u hrani (zabrana u soku od naranče). Velike doze karbendazima uzrokuju sterilnost i uništavaju testise...