Dijetetika
Dijetetika je struka koja principe dijetne ishrane primjenjuje na izbor jela i prehranu pojedinaca. natrag na popis
Category: Nutricionizam
Dikamba
Dikamba je herbicid širokog spektra, koji se preko lišća premješta u sve dijelove biljke te izaziva poremećaje ravnoteže hormona kod dijeljenja stanica, disanja i sinteze proteina. Biljka ugiba u deset dana. Bakterija Pseudomonas maltophila (soj DI-6) koja inače obitava u zemlji, djeluje na molekulu dikambe te ju prevodi u 3,6-diklorosalicilnu kiselinu koja se još brže apsorbira, ali nije...
Enterodiol
Enterodiol je uz enterolakton metabolit prehrambenih lignana, a nastaje u probavnom sustavu sisavaca. Enterolignani su pronađeni u urinu i plazmi čovjeka. Imaju slabo estrogensko djelovanje i duge biokemijske karakteristike koje mogu biti važne za održavanje zdravlja čovjeka. natrag na popis
Enterolakton
Enterolakton je uz enterodiol metabolit prehrambenih lignana, a nastaje u probavnom sustavu sisavaca. Pronađen je u urinu i plazmi čovjeka. Ima slabo estrogensko djelovanje i duge biokemijske karakteristike koje mogu biti važne za održavanje zdravlja čovjeka. natrag na popis
Glikemijski index
Glikemijski indeks je mjera kako namirnice koje sadrže ugljikohidrate utiču na razinu šećera u krvi. Sva hrana koja sadrži ugljikohidrate, poput škrobastog povrća (krumpir, kukuruz), deserti, voće, kruh, tjestenina, riža mogu se testirati na to kako utiču na razine šećera u krvi nakon što ih se pojede. Glikemijski indeks se određuje tako da jedan ili više ljudi pojede određenu...
Glikemijski indeks, tabela
Indeks koristi bijeli kruh kao osnovu za određivanje, čiji je indeks ravan 100. Što viši glikemijski indeks hrane, to ona brže podiže šećer u krvi nakon jela. Grašak sušeni 32 Trešnje 32 Soja u zrnu 25 Mlijeko punomasno 39 Grah 42 Fruktoza 32 Marelice sušene 44 Mlijeko obrano 46 Grejprut 36 Kruška svježa 53 Špageti integralni 53 Jabuka...
