Category: Sirovojelstvo

Deserti / Sirovojelstvo

Košarica s borovnicama

    Slasna košarica od mljevenog badema sa svježim borovnicama. Sastojci za koru/košaricu 1/2 šalice badema 1 žlica kokosove masti 1 žlica javorovog sirupa Sastojci za punjenje 1 šalica borovnica 2 žlice sitno mljevenog kokosovog brašna Priprema Kora/košarica: bademe obraditi u multipraktiku da se dobije fina smjesa, a zatim dodati kokosovu mast i javorov sirup. Još malo obraditi dok se...

Sirovojelstvo / Sokovi, smutiji

Svježi sok od jabuke, krumpira i mrkve

    Ovaj svježi sok je sličan čuvenom Breuss-ovom napitku, i svakako ima povoljne zdravstvene učinke ako se pije redovito. Sastojci jabuka krumpir mrkva Priprema Uzmite jedan krumpir, jednu mrkvu i jednu jabuku, a zatim ih operite i nasjeckajte na manje komade kako biste ih ubacili u sokovnik. Sok koji dobijete, odmah popijte. Možete dodati malo soka od limuna ili...

Sirovojelstvo / Umaci, namazi

Majoneza od indijskih oraščića

    Majoneza od indijskih oraščića idealna je zamjena za majonezu od jaja, mogu je koristiti sve osobe koje izbjegavaju jaja iz zdravstvenih ili drugih razloga. Sastojci 0,1 litre vode 350 g indijskih oraščića 4 žlice nasjeckanog luka sok jednog limuna himalajska sol, po okusu 1 žličica sirupa agave Priprema Indijski oraščić je dobro namočiti oko 5 sati, tako se...

Salate / Sirovojelstvo

Salata od brokule

    Sirova brokula pripremljena kao svježa salata, marinirana u limunovom soku i maslinovom ulju sa začinima. Sastojci za za dvije porcije 3 glavice brokule sok jednog limuna 1/2 žličice korijandera u prahu 1/2 žličice kima 1 češnjak maslinovo ulje himalajska sol (ili obična sol) Priprema Dobro oprati brokulu, a zatim ju nasjeckati na manje komadiće (veličine do 1 cm)....

Sirovojelstvo / Sokovi, smutiji

Sassy voda

    Za ljetno osvježenje možete pripremiti zdravu “Sassy vodu” napitak od limuna, krastavca, mente i đumbira. Sastojci 2 litre vode jedan mali krastavac jedan limun 1 žlica svježe naribanog đumbira 5-6 svježih listića mente Priprema Operite limun, porežite na kolute, izvadite sjemenke i odstranite koru (osim ako koristite ekološki limun, tada možete koristiti i koru). Krastavac ogulite i nasijecite...

Deserti / Sirovojelstvo

Chia u voćnom soku

  Sićušne chia (čija) sjemenke dati će sasvim novu dimenziju vašem svježe iscijeđenom soku. Ako želite kušati sok na novi način, jednostavno ga oplemenite s nekoliko žličica chia sjemenki, i dobit ćete ukusan voćni “puding”. Chia na sebe navlači ogromnu količinu vode i tako stvara dosta gusti i čvrsti gel. Upravo to svojstvo koristimo ovdje. Sastojci jedna čaša svježe iscijeđenog...