Category: Prehrana kod bolesti

Prehrana kod bolesti

Salicilati – intolerancija

    Salicilati su tvari koje se prirodno pojavljuju u biljkama (voću i povrću), a najpoznatiji su po tome što je acetil-salicilna kiselina aktivni sastojak poznatog nam aspirina. Upotreba salicilata Derivati salicilne kiseline (natrij-, metil- salicilat) našli su primjenu kao aditivi u hrani (SAD, Australija), i to kao konzervansi i pojačivači okusa. Također imaju široku primjenu u kozmetičkoj industriji. Simptomi...

Prehrana kod bolesti

Nepoželjne reakcije na hranu

    Hrana koju svakodnevno konzumiramo sadrži mnoštvo različitih kemijskih spojeva, od kojih neki mogu uzrokovati neželjene posljedice na zdravlje, posebno kod osjetljivih pojedinaca. Uobičajene reakcije na takve sastojke iz hrane uključuju: česte prehlade, grlobolju, kožne bolesti, hiperaktivnost, glavobolju i probavne smetnje, ponekad i po život opasanu anafilaktičku reakciju. Sve nepoželjne reakcije na hranu, mogu se kategorizirati u nekoliko skupina:...

Prehrana kod bolesti

Kandida dijeta

    Ako imate kronične infekcije gljivicama, osjećate se loše u toplom i vlažnom okruženju, ako patite od kronične kongestije, teško se koncentrirate, imate želju za konzumiranjem šećera i ako vam je dijagnosticirana infekcija kandidom, pokušajte prehranu protiv Candide. Prekomjerni rast Candide u probavnom sustavu populariziran je sredinom 80-tih godina. Dok neki liječnici odmahuju rukom, sve je veći broj liječnika...

Prehrana kod bolesti

Gersonova terapija

    Njemački liječnik Max Gerson (1881 – 1959) razvio je terapiju koja nudi rješenje za većinu bolesti na koje danas nailazimo u zapadnom svijetu. Njegova terapija se temelji na hiperalimentaciji tijela kao i detoksifikaciji organizma od otrova. Gersona mnogi smatraju ocem prehrambenih detoksifikacija koje su dosta popularne u zadnje vrijeme. Gerson je sam patio od migrena koje su bile...

Prehrana kod bolesti

Dijabetes – bubrežna dijeta

    Bolesti bubrega pogađaju znatan dio oboljelih od dijabetesa. Treba znati da dijeta u tom slučaju igra važnu ulogu u tretmanu bolesti. Ovdje opisane preporuke trebaju poslužiti da se održi razina glukoze, a i da se smanje ostatci i tekućina koji opterećuju bubrege. Treba smanjiti unos natrija (Na), kalija (K), fosfora (P) i unos tekućine. U toku dijabetesa dolazi...

Prehrana kod bolesti

Dijabetes – bubrežna dijeta – jelovnik

    U nastavku slijede primjeri jelovnika za bubrežnu dijetu kod dijabetesa. Jelovnik 1 Zajutrak -mlijeko nemasno, 1/3 šalice, 100g -dijabetički keks, 20g Doručak -2 šnite kruha, 40g -1 jaje (kuhano, meko kuhano) -kompot od jabuke bez šećera, 160g jabuke Ručak -manestra od povrća (celer, luk, zelena mahune, kukuruz) u težini od 160g, sa krumpirom 50g, sa jednom žličicom maslinovog...