N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Nektarina

    Nektarina, lat: Prunus persica var nucipersica L. Nektarina je zapravo podvrsta breskve, ali svojom glatkom korom postala je i sama vrlo prepoznatljiva. Neke od najčešćih vrsta su Redgold i Sunglo. Imaju sočno, slatko meso a jedno od traženih svojstava je da se lako odvaja koštica. Dospijevaju u ljeto i vrlo su preporučljive upravo tada radi dobrog sadržaja beta-karotena,...

Orašasto voće

    Recepti koji sadrže orašasto voće badem Ajo blanco (blanširani badem) Bademovo mlijeko Čokoladni čija puding Košarica s borovnicama Torta od mrkve Voćna salata s bademom Zobene pahuljice s voćem II bademovo brašno Vegan sir pulpa od badema (ostatak kod pravljenja bademovog mlijeka) Bademove “cerealije” za doručak brazilski orah Voćna salata sa fuyu pomikakijem indijski oraščić Kokosove čokoladice Majoneza...

Oskoruša

    Oskoruša je voćka porijeklom iz Male Azije, odakle su je Rimljani preuzeli i raširili po Mediteranu i Europi. Premda je po izgledu vrlo slična sitnoj krušci, stablo i listovi odmah je razlikuju. Listovi su pravilno perasti. Plod je mesnat, izvana žut do crven, ali nije jestiv sve dok ne macerira, poslije prvih jesenskih mrazeva (poput mušmule). Premda se...

Paprika

    Recepti koji sadrže svježu papriku i ukiseljeneu papriku. paprika Bistra juha od povrća (crvena mesnata paprika) Burrito s gljivama i tikvicama Gazpačo Kisele paprike Neuredni “Sloppy” Joe Palenta s povrćem Taco punjen svježim povrćem Tofu s lukom i svježom paprikom (obrok) Tost s paprikom Umak od leće Zeleni povrtni sok Vege pocket ukiseljena paprika (konzervirana kisela paprika) Povrtne...

Pastrnjak

    Recepti koji sadrže pastrnjak Krem juha od pastrnjaka   popis sastojaka    

Patlidžan

    Recepti koji sadrže patlidžan Punjeni patlidžani Sendvič s povrćem (više načina) Vege pocket Vegeburger s patlidžanom Zapečeni patlidžani   popis sastojaka