N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Prehrana kod bolesti

Chrug Strauss sindrom

    Churg Strauss sindrom ili alergijska granulomatoza je veoma redak oblik vaskulitisa koji zahvaća kožu i unutrašnje organe, prisutna je i astma, te povećani broj eozinofila. Kao i kod drugih vaskulitisa bolest najvjerojatnije izaziva veći broj različitih činilaca: nasljedni faktor, infekcija i vanjski faktori. U liječenju se često koriste kortikosteroidi (npr. medrol) koji imaju izražene nuspojave (povišena glukoza, dijabetes...

Hrana i suplementi

Koja hrana sadrži celulozu

    Gdje mogu saznati koja hrana ima celuloze, a koja ne? – Branka Odgovor Celuloza je strukturna komponenta stanične stjenke zelenih biljaka, mnogih algi i gljiva – znači ima je u svoj biljnoj hrani. Količina celuloze ne nalazi se u tablicama hrane, već količina ukupnih vlakana (celuloza + hemiceluloza + lignin + biljne gume i drugi neprobavljivi sastojci). Količina...

Ugljikohidrati

Celuloza

    Celuloza je organska tvar formule (C6H10O5)n, odnosno polisaharid koji je sastavljen od nekoliko stotina do nekoliko tisuća linearno povezanih molekula glukoze. Celuloza je strukturna komponenta stanične stjenke zelenih biljaka, mnogih algi i oomiceta (gljiva). Celuloza je najzastupljeniji organski spoj na Zemlji gdje čini prosječno jednu trećinu biljaka (u pamuku doseže 90%, u drvu 40 do 50%). Neke životinje,...

Prehrana i bolesti

Redovita stolica

    Dulje vrijeme sam imao problema sa hemoroidima kao i sa fisurama. Nakon više od 4 pregleda raznih doktora, čitajući stotine članaka, kombinirajući narodne čajeve kreme i savijete doktora, čak sam prestao i pušiti i izbjegavam alkohol, počeo sam vježbati, shvatio sam da je uzrok najvećim dijelom prehrana. Naime hemeroidi su mi se povukli nakon svih tih radnji i povremeno se...

Fitotvari i drugi sastojci

Apigenin zaustavlja rak dojke

    10.05.2011. – Peršin se često koristi kao dekoracija jelima, no u novoj studiji znanstvenici sa sveučilišta u Missouriju ispitali su sastojak koji je zaustavljao rast nekih oblika raka dojke na pokusnim životinjama. Studija je objavljena u časopisu Cancer Prevention Research. Radi se o fitotvari apigeninu, uobičajenom sastojku peršina i svježeg voća. Životinje koje su bile izložene apigeninu ne...

Fitotvari i drugi sastojci

Hrana bogata vlaknima

    Tabelarni pregled hrane bogate vlaknima.    HRANA  VLAKNA g/100g Agar, suhi 8 Agava, sirova 7 Amarant, pahuljice 9 Amarant, zrno 7 Artičoka kuhana 9 Avokado, sirov 7 Badem 12 Badem, pržen 14 Banana, dehidrirana 10 Bazga, sirova 7 Bosiljak, suhi 40 Brašno, pšenično, integralno 12 Brašno, sojino, smanjenje masnoće 10-16 Breskva, suha 8 Brusnica, sirova 5-7 Bulgur (pšenica)...