N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Sadržaj vitamina u kuhanoj hrani

    Zanima me da li se namirnice (hrana) smiju podgrijavati i da li “gube” na vitaminima i mineralima (nutritivnim vrijednostima)? Volim “zdravo” jesti, ako nemam izbora skuham ručak rano ujutro, ali ga kasnije ne podgrijavam jer se bojim da ću tako uništiti vitamine, minerale iz povrća. Da li se riba (som) smije pripremiti dan ranije na salatu? Volim raženo...

Zaista “mudre” izreke o hrani

    Nikad zapravo nisam htjela posjetiti Japan. Jednostavno zato jer ne volim jesti ribu. A znam da je stvarno popularna tamo u Africi. Britney Spears   Kad god gledam televiziju i vidim onu jadnu izgladnjelu djecu svugdje po svijetu, ne mogu a da ne zaplačem. I ja bih voljela biti tako mršava, ali bez svih tih muha, smrti i...

Imam 16 godina, željela bih smršaviti

    Imam 16 godina, visoka sam 168 cm i imam 62 kg, postotak masnoća u tijelu mi je 26,6 i to me jako zabrinjava. Znam da bi trebao biti puno niži, a ne znam kako to smanjiti. Htjela bih također smršaviti 4 kg. Svakog dana se bavim sportom po par sati. Kilogrami ne idu dolje, a ni masno tkivo....

EK odobrila GM krumpir

    20.01.2012. – Amflora ili EH92-527-1 je genetski modificirani krumpir u vlasništvu njemačkog diva kemijske industrije BASF. Početak proizvodnje u EU prošao je gotovo nezapaženo od strane domaćih medija. Razlikuje se od prirodnog krumpira po škrobu, naime škrob iz amflore sastoji se samo od molekula amilopektina. Zrnca škroba prirodnog krumpira sastoje se od amiloze i amilopektina u omjeru od...

Karbendazim

    Karbendazim (engl. carbendazim) je široko korišten fungicid. Koristi se za tretiranje biljnih bolesti u žitaricama i voću (citrusi, banane, jagode, ananas). U Australiji se koristi na plantažama makadamije, iako je zabranjen u svakoj drugoj upotrebi (npr. u industriji tekstila). USA ga također zabranjuje u hrani (zabrana u soku od naranče). Velike doze karbendazima uzrokuju sterilnost i uništavaju testise...

Vegan prehrana prema dr. McDougall-u, dnevni jelovnik

    Primjer dnevnog jelovnika za vegan prehranu prema dr. McDougall-u.   DORUČAK Pahuljice sa voćem (recept za 2 serviranja) Sastojci 1 šalica zobenih pahuljica 0,5 šalice soka od jabuke 2 žlice grožđica ili nasjeckanih datulja malo cimeta 1,5 šalice vruće vode pola šalice nasjeckanih banana, borovnica, jagoda ili drugog voća Priprema U zdjelu staviti zobene pahuljice, sok od jabuke,...