N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Na današnji dan

27. siječanj

    1970. – James M. Schlatter iz kompanije G. D. Searle & Co. dobio je patent za “Peptidnu Zaslađujuću Tvar” (U.S. No. 3,492,131), koja će kasnije dovesti do komercijalizacije aspartama pod nazivom NutraSweet. Schlatter je slučajno otkrio slatkoću dipeptida kada je podizanjem papira liznuo prst. Slatkoća je dolazila s boce kojom je nešto ranije rukovao, a sadržavala je L-aspartil-L-fenilalanin...

Na današnji dan

2. veljače

    1939. – Rođena je Mary-Dell Chilton, američka genetičarka osnivačica i ključna osoba biotehnološke kompanije Syngenta. U lipnju 2013.godine postao je laureat Svjetske nagrade za hranu zajedno sa Robertom Fraleyem iz Monsanta i Mary-Dell Chilton iz Syngente. Prema riječima američkog državnog tajnika John Kerry-a “nagrađeni su za rad u modernoj biotehnologiji biljaka čime su otvorena vrata usjevima otpornim na...

Na današnji dan

4. veljače

    4. veljače obilježava se Međunarodni dan borbe protiv raka (engl. World Cancer Day) kako bi se podigla svijest o ovoj bolesti, prevenciji i liječenju. Prema podatcima SZO 8,2 milijuna ljudi umire svake godine od raka, što je 13% svih smrti na globalnoj razini. Izvor: WHO, World Cancer Day 2016, www.who.int/cancer/en natrag na kalendar  

Na današnji dan

6. veljače

    2009. – Američka FDA odobrila je genetski modificirane koze i lijek “ATryn” koje ove životinje proizvode, te je time započelo novo doba u proizvodnji lijekova iz živih životinja. Kompanija GTC Biotherapeutics pod kontroliranim uvjetima drži stado od 200 koza na farmi u centralnom dijelu države Massachusetts, a koje su genetski modificirane tako da u mlijeku proizvode rekombinantni humani...

Na današnji dan

8. veljače

    1777. – rođen je Bernard Courtois (08.02.1777.-27.09.1838.) francuski kemičar, prvi je izolirao kemijski element jod (1811. godine) , također i morfin. natrag na kalendar  

Etiketka

Etiketka # 5

    Sastojci navedeni na deklaraciji jednog prehrambenog proizvoda su: sladilo sorbitol gumi baza (sadrži sojin lecitin) sladilo izomalt arome tvar za poliranje kalcijev karbonat tvar za zadržavanje vlage glicerol zgušnjivač gumiarabika sladila: manitol, aspartam, sol aspartama-acesulfama, acesulfam-K bojilo E171 tvar za poliranje karnauba vosak antioksidans E320 O kojoj se hrani radi? Odgovor Radi se o žvakaćoj gumi Orbit Spearmint,...