N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Načini prehrane

Što je pravilna prehrana

    Termini pravilna i zdrava prehrana, koji se često poistovjećuju, proizašli su iz istog nastojanja za postizanjem dobrog zdravlja putem konzumiranja adekvatne prehrane. Moglo bi se reći da je pravilna / zdrava prehrana način prehrane kojim se u organizam unose sve tvari potrebne za rast, razvoj te održavanje normalne funkcije tkiva i organa. Pravilnom prehranom se održava dobro zdravlje,...

Poznati nutricionisti

Ancel B. Keys

  Ancel Benjamin Keys američki fiziolog i nutricionist (26.01.1904 – 20.11.2004.), smatra se jednim od najvažnijih znanstvenika koji su pridonijeli modernom epidemiološkom istraživanju kardiovaskularnih bolesti. Njegovo je ime usko povezano sa dvijema dijetama: prehranom američkih vojnika, te mediteranskom prehranom. 1941 godine, kao savjetnik Američkog Ministarstva obrane, prvi je razvio uravnotežene obroke za vojnike, tzv. “K rations” (K, prema inicijali prezimena)....

Na današnji dan

2. ožujak

    2010. – Genetski modificirani krumpir “Amfloru” odobrila je Europska komisija za industrijsku upotrebu u Europskoj Uniji, pošto ga je Europska agencija za sigurnost hrane ocjenila sigurnim za uzgajanje. Nakon dobivanja licence, BASF je najavio da će zatražiti licencirane za još nekoliko drugih GM krumpira (GM Fortuna), te koristiti ih kao hranu za životinje. BASF je u travnju 2010....

Na današnji dan

3. ožujak

    2011. – preminuo Blair River, promotor lanaca restorana brze hrane “Heart Attack Grill”. River je težio više od 260 kilograma, a imao je samo 29 godina. “Heart Attack Grill” iz američke savezne države Arizone poznat je po obilnim menijima koji nerijetko imaju i do 8.000 kalorija, no vlasnik uvjerava da je njegova hrana 100 posto prirodna i zdrava....

Salate / Vegan

Kisele paprike

  Kisele paprike su prilog mnogim jelima, lako se pripremaju i neizostavan su dio zimnice. Sastojci 3 kg paprike 1 lit alkoholnog octa 3 lit vode 80 g šećera 150 g soli 0,1 lit ulja papar u zrnu Priprema Pripremiti staklenke kao i obično (oprati, osušiti). Oprati i očistiti paprike, svaku papriku narezati na četvrtine po dužini, odstraniti sredinu i...

Na današnji dan

15. ožujak

    Svake godine 15 ožujka obilježava se Svjetski dan prava potrošača (World Consumer Rights Day) u organizaciji Consumers International.   2005. – Consumers International obilježio je Svjetski dan prava potrošača s temom “NE GMO-u”, odnosno proglasio je 2005. godinu godinom protiv GMO-a na svjetskoj razni budući da su potrošači rekli ne GMO-u. Organizacije članice su taj dan posvetile zaustavljanju...