N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Hrana i suplementi

Soja i ženski spolni hormoni

    U posljednje vrijeme često koristim soju u svakodnevnoj prehrani (mlijeko od soje, tofu, jogurt od soje), a zbog anovulacijskih ciklusa sam počela koristiti i Agnus castus. Nakon tri mjeseca korištenja Agnus castusa, svi spolni hormoni su bili u granicama normale osim estradiola koji je bio povišen. Zanima može li povećani unos soje utjecati na razinu estradiola s obzirom...

Prehrana i bolesti

Kako se hraniti kod povišenih triglicerida

    Kako se hraniti kada imam povećane trigliceride (4.8). Kolesterol i šećer su mi u granicama normale. Imam 47 godina i vitke sam građe, ne pušim i ne pijem alkohol. – Marijan Odgovor Trigliceridi spadaju u lipide (masnoće), neki primjeri čistih triglicerida su maslac, ulje kukuruznih klica, maslinovo ulje, a mogu biti biljnog i životinjskog podrijetla. Nakon obroka dospijevaju...

Hrana i suplementi

Ishrana na prani

    Kakve su posljedice ishrane na prani ? – Ana Odgovor Na pitanje odgovara nutricionist Branimir Dolibašić Prana je filozofski odnosno religiozni pojam koji dolazi iz tradicije istoka. Na zapadu su nakon stoljeća pretrage znanstvenici odustali od vis vitalis – životne sile. Znanstveni dokazi za osobe koje tvrde da žive “na prani” ne postoje. Ipak, to ne isključuje da...

Hrana i suplementi

Prehrana prema AB krvnoj grupi

    Koja prehrana odgovara krvnoj grupi AB? – Katja Odgovor Prehrana prema krvnim grupama je relativno novija vrsta prehrane, utemeljitelj je američki liječnik P. D’Alamo. Prema njemu, AB krvna grupa je najmlađa krvna grupa, ujedno i vrlo rijetka. Ima je oko 5% ljudi, a stara je oko 1000 godina. Ona je rezultat miješanja naroda i plemena krvnih grupa A...

Na današnji dan

27. ožujak

  1847 – Rođen Otto Wallach (u. 26. veljače 1931. g.) njemački kemičar dobitnik Nobelove Nagrade 1910. g. za kemiju za analizu esencijalnih ulja i identifikaciju tvari poznatih pod imenom terpeni. Terpeni su građeni od jedinica izoprena, a tipični predstavnik terpena u hrani je beta-karoten koji je građen od četiri jedinice izoprena. natrag na kalendar  

Hrana i suplementi

Karakteristike slavonske kuhinje

    Koje su osnovne značajke slavonske kuhinje/prehrane s nutricionističkog stajališta? Zašto se točno ta kuhinja smatra nezdravom? Odgovor Na pitanje odgovara nutricionist Branimir Dolibašić Slavonski stol bogat je kao i sama Slavonija, u kuhinji postoji zamjetni utjecaj mađarske kuhinje, nešto utjecaja bečke i srednjoeuropske kuhinje te utjecaj s Istoka, osobito arapski i turski. Tradicionalna slavonska kuhinja većim dijelom koristi...