N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

20. ožujak

    1985. – Američki dan bez mesa “Great American Meatout” pokrenut je 1985. godine kao spontani prosvjed protiv rezolucije američkog Senata kojom se proglašava Nacionalni Mesni Tjedan. Od tada je pokret porastao u jedan on najvećih spontanih obrazovnih kampanja. Prvi dan proljeća, 20. ožujka, simbolizira obnovu i priliku za mijenjanje načina života. Bezmesni dan “Meatout” obilježava stotine aktivista u...

Crtice iz nutricionizma

    ~ Antibiotik tetraciklin se koristi u uzgoju peradi kako promotor rasta, iako dovodi do rezistencije na antibiotike kod čovjeka (koristi se u SAD, u EU je zabranjen početka 2006. godine). ~ Trudnice koje koriste antibiotik tetraciklin mogu uzrokovati mrlje na mliječnim zubima djeteta, a ako ga koriste djeca od rođenja do šest-sedam godina može doći do oštećenja trajnih...

22. ožujak

    22. ožujka obilježava se Svjetski dan voda.   1788. – rođen je Pierre-Joseph Pelletier (22.03.1788. – 19.07.1842.) francuski kemičar, istraživač biljnih alkaloida. Zajedno sa Joseph-Bienaimé Caventouem (1795. – 1877.) izolirao je klorofil (1817.) te otkrio strihinin (1818.), brucin (1819.), kinin (1820.), kofein (1821.), i druge alkaloide. natrag na kalendar  

Peticija protiv dodjele “Svjetske nagrade za hranu”

    10.10.2013. – Internetski portal “Sum Of Us” sakuplja potpise protiv ovogodišnje dodjele “Svjetske nagrade za hranu” – “World Food Prize”-a. U lipnju 2013. godine američki State Department najavio je laureate “Svjetske nagrade za hranu” genetičare Roberta Fraleya, Marca Van Montagua i Mary-Dell Chilton. U predstavljaju laureata navodi se njihova uloga u modernoj biotehnologiji biljaka (GMO) čime su stvoreni...

23. ožujak

    1912. – izumljena je papirnata čaša sa plastičnom ili voštanom prevlakom koja sprečava propuštanje tekućine.   natrag na kalendar  

Carl von Voit

  Carl von Voit (1831-1908) je njemački fiziolog poznat po mjerenju metabolizma u sisavaca i čovjeka. Proučavao je metabolizam masnoća, proteina i ugljikohidrata u tijelu, te je dokazao da proteini nisu jedini izvor energije za mišićni rad kako se u to doba pretpostavljalo. Proučavao je nutritivnu vrijednost mnogih tvari uključujući asparagin i razne peptide, što je dovelo do otkrića esencijalnih...