N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Glavna jela / Vegetarijanski

Zapečeni punjeni luk

  Za ovo jelo potrebni su jeftini sastojci: luk, jaja i tvrdi sir za ribanje. Sastojci za 4 osobe 6 luka srednje veličine 80 g ribanog sira (ili ovčjeg sira) 2 jaja muškatni oraščić maslinovo ulje sol Priprema Ogulite luk i stavite ga kuhati 20-ak minuta u posoljenu vodu. Kada je kuhan dobro ga ocijedite, pustite da se malo ohladi,...

Na današnji dan

19. ožujak

    1883. – rođen je Walter Norman Haworth, (u. 19. ožujka 1950.) britanski kemičar. Sa švicarcem Paulom Karrerom dobitnik je Nobelove nagrade za kemiju 1934. g. za utvrđivanje strukture raznih ugljikohidrata i sinteze vitamina C (1934. g.) što je ujedno bila i prva sinteza vitamina uopće. natrag na kalendar  

Na današnji dan

20. ožujak

    1985. – Američki dan bez mesa “Great American Meatout” pokrenut je 1985. godine kao spontani prosvjed protiv rezolucije američkog Senata kojom se proglašava Nacionalni Mesni Tjedan. Od tada je pokret porastao u jedan on najvećih spontanih obrazovnih kampanja. Prvi dan proljeća, 20. ožujka, simbolizira obnovu i priliku za mijenjanje načina života. Bezmesni dan “Meatout” obilježava stotine aktivista u...

Zanimljivosti

Crtice iz nutricionizma

    ~ Antibiotik tetraciklin se koristi u uzgoju peradi kako promotor rasta, iako dovodi do rezistencije na antibiotike kod čovjeka (koristi se u SAD, u EU je zabranjen početka 2006. godine). ~ Trudnice koje koriste antibiotik tetraciklin mogu uzrokovati mrlje na mliječnim zubima djeteta, a ako ga koriste djeca od rođenja do šest-sedam godina može doći do oštećenja trajnih...

Na današnji dan

22. ožujak

    22. ožujka obilježava se Svjetski dan voda.   1788. – rođen je Pierre-Joseph Pelletier (22.03.1788. – 19.07.1842.) francuski kemičar, istraživač biljnih alkaloida. Zajedno sa Joseph-Bienaimé Caventouem (1795. – 1877.) izolirao je klorofil (1817.) te otkrio strihinin (1818.), brucin (1819.), kinin (1820.), kofein (1821.), i druge alkaloide. natrag na kalendar  

Novosti

Peticija protiv dodjele “Svjetske nagrade za hranu”

    10.10.2013. – Internetski portal “Sum Of Us” sakuplja potpise protiv ovogodišnje dodjele “Svjetske nagrade za hranu” – “World Food Prize”-a. U lipnju 2013. godine američki State Department najavio je laureate “Svjetske nagrade za hranu” genetičare Roberta Fraleya, Marca Van Montagua i Mary-Dell Chilton. U predstavljaju laureata navodi se njihova uloga u modernoj biotehnologiji biljaka (GMO) čime su stvoreni...