N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Etiketka

Etiketka # 1

    Započinjemo sa Etiketkom, znate li prepoznati o kojoj se namirnici radi? Sastojci navedeni na etiketi / deklaraciji jednog prehrambenog proizvoda su slijedeći: pšenična krupica 69% med 13% šećer škrob vitamini (tiamin-monohidrat, riboflavin, piridoksin-hidrokoloid, L-askorbinska kiselina, DL-alfa tokoferol acetat, folna kiselina, nikotinamid) aroma vanilin Odgovor Radi se o Podravkinom Medolinu – instant pahuljicama od žitarica s medom i vitaminima....

Na današnji dan

2. listopad

    Diljem svijeta se obilježava Dan životinja s farma, s ciljem skretanja pozornosti na strahovitu patnju i smrt milijarda životinja.   1996. – Odlukom tadašnjeg ministra zdravstva na dužnosti, prof. dr. sc. Andrije Hebranga, a na inicijativu akademika Zvonimira Kusića, na snagu u RH stupio je novi Pravilnik (kasnije Zakon) o jodiranju soli. Novim propisom umjesto dotadašnjih 10 mg...

Održavanje težine

Nikako da dobijem bar jedan kilogram

    Mislim da sam jedina cura na svijetu koja želi imati 5 kg više… Ne bavim se sportom, imam odličan apetit, volim sve jesti i uživam u hrani ali nikako da dobijem barem jedan kilogram! – Nela Odgovor Prije no što išta započnete, svakako treba posjetiti liječnika, kako bi se isključile moguće bolesti. Ako se tada utvrdi da je...

Prehrana kod bolesti

Dijabetes – bubrežna dijeta

    Bolesti bubrega pogađaju znatan dio oboljelih od dijabetesa. Treba znati da dijeta u tom slučaju igra važnu ulogu u tretmanu bolesti. Ovdje opisane preporuke trebaju poslužiti da se održi razina glukoze, a i da se smanje ostatci i tekućina koji opterećuju bubrege. Treba smanjiti unos natrija (Na), kalija (K), fosfora (P) i unos tekućine. U toku dijabetesa dolazi...

Prehrana kod bolesti

Dijabetes – bubrežna dijeta – jelovnik

    U nastavku slijede primjeri jelovnika za bubrežnu dijetu kod dijabetesa. Jelovnik 1 Zajutrak -mlijeko nemasno, 1/3 šalice, 100g -dijabetički keks, 20g Doručak -2 šnite kruha, 40g -1 jaje (kuhano, meko kuhano) -kompot od jabuke bez šećera, 160g jabuke Ručak -manestra od povrća (celer, luk, zelena mahune, kukuruz) u težini od 160g, sa krumpirom 50g, sa jednom žličicom maslinovog...

Važni pojmovi

Bisfenol A

    Bisfenol A je kemijski spoj koji se uglavnom koristi za proizvodnju polikarbonatne plastike i poliepoksida. Već u tridesetim godinama prošlog stoljeća dokazano je da ima estrogena svojstva, odnosno poremećuje endokrini sustav i oponaša hormone tijela te tako negativno utječe na zdravlje. Danas se zbog široke primjene, nepostojeće regulacije proizvođača (mogu ga koristiti u proizvodima u neograničenim količinama, koliko...