N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Održavanje težine

Uz fizičku aktivnost ne gubim kilograme

    Imam 24 godine i rekreativno se bavim standardnim plesom. Uz svu tu aktivnost nisam u mogućnosti izgubiti neželjene kilograme. Visoka sam 171 cm, a imam 80 kg. Obožavam sve jesti, a najviše voće i ne jedem nakon 19 sati, ali ni to mi nikako ne pomaže. Uz sve to sam i slabokrvna te čim ogladnim, a ne stignem...

Prehrana i bolesti

Čaj za mršavljenje kod bolesti bubrega

    Kupio sam si Ella S čaj za mršavljenje pa me zanima jesam li pametno učinio jer su mi u ljekarni rekli da mi oni ne bi ništa preporučili pošto imam jedan bubreg koji je nešto manje bolesni nego onaj desni koji su mi izvadili. – Damir Odgovor Deklaracija Ella S čaja navodi koje su biljke korištene za čajnu...

Održavanje težine

Htjela bi smršaviti

    Visoka sam 157 cm, imam 53 kg, a htjela bih skinuti 6,7 kg. Bavim se sportom. Koja bi dijeta bila najbolja za mene, možete li mi preporučiti nešto? – Tamara Odgovor S obzirom na navedene podatke, ako se radi o odrasloj osobi, može se izračunati indeks tjelesne mase (ITM) koji iznosi 21,5, tj. nalazi se u idealnom rasponu...

O nutricionizmu

Povijest hrane, prehrane i nutricionizma

    Da bi mogli preživjeti, naši su preci pronalazili i sakupljali hranu u prirodi, te se može reći da su već više od 2 milijuna godina slijedi određene prehrambene navike. Smatra se da priprema jela i obroka započinje prije više od 500.000 godina, a najstariji pronađeni opisi hrane i jela, kao i djelovanja istih na zdravlje opisani su od...

O nutricionizmu

Pogled u budućnost nutricionizma

  Smatra se da će se u budućnosti nutricionizam baviti načinom korištenja zdravstveno ispravne i nutritivno punovrijedne hrane, te utjecajem tvari iz hrane na ljudske gene. Razotkrivanje ljudskog genoma dalo je temelje nutrigenomiji, koja će u novu vizualu staviti i dodatno razjasniti utjecaj prehrane na zdravlje. Naime, genetička se istraživanja mogu upotrijebiti u nutricionizmu na mnoge načine, bilo da se...

O nutricionizmu

Studij nutricionizma

  Studij nutricionizma uspostavljen je 1984. godine na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Od 1996. godine nastava na tom fakultetu se održava prema novim nastavnim planovima kojima su ustrojena dva studija. Studij prehrambene tehnologije ima smjer prehrambeno inženjerstvo i nutricionizam, a studij biotehnologije ima također dva smjera – biokemijsko inženjerstvo i biokemijsko-mikrobiološki smjer. Također postoji i poslijediplomski studij nutricionizma. Nastavni...