N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

O nutricionizmu

Pogled u budućnost nutricionizma

  Smatra se da će se u budućnosti nutricionizam baviti načinom korištenja zdravstveno ispravne i nutritivno punovrijedne hrane, te utjecajem tvari iz hrane na ljudske gene. Razotkrivanje ljudskog genoma dalo je temelje nutrigenomiji, koja će u novu vizualu staviti i dodatno razjasniti utjecaj prehrane na zdravlje. Naime, genetička se istraživanja mogu upotrijebiti u nutricionizmu na mnoge načine, bilo da se...

O nutricionizmu

Studij nutricionizma

  Studij nutricionizma uspostavljen je 1984. godine na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. Od 1996. godine nastava na tom fakultetu se održava prema novim nastavnim planovima kojima su ustrojena dva studija. Studij prehrambene tehnologije ima smjer prehrambeno inženjerstvo i nutricionizam, a studij biotehnologije ima također dva smjera – biokemijsko inženjerstvo i biokemijsko-mikrobiološki smjer. Također postoji i poslijediplomski studij nutricionizma. Nastavni...

Na današnji dan

16. listopad

    16-tog listopada se u cijelom svijetu obilježava “Svjetski dan hrane“.   1945. – Ujedinjeni Narodi osnovali su Organizaciju za hranu i agrikulturu (FAO – Food and Agriculture Organization).   natrag na kalendar  

Na današnji dan

22. listopad

    1981. –  Američka FDA dozvolila je upotrebu aspartama kao sladila u hrani i piću. natrag na kalendar  

Na današnji dan

24. listopad

    2017. – Europarlamentarci su glasali za smanjenje teškog metala kadmija u mineralnom gnojivima. S 343 glasa za, 252 protiv i 59 suzdržanih, izglasano je smanjenje razine kadmija sa 60 mg/kg na 40 mg/kg tijekom 6 godina, te na 20 mg/kg tijekom narednih šesnaest godina. Izvor: ARC 2020 Newsletter, Studeni 2017. natrag na kalendar   2017. – EP je...

Na današnji dan

25. listopad

    2005. – Europski sud presudio je da je “feta” sir tradicionalni grčki proizvod i da stoga treba zaštititi njegovo ime u cijeloj Europskoj Uniji. Druge zemlje u EU neće moći proizvoditi “feta” sir budući da je “feta” zaštićena oznaka geografskog podrijetla i može se koristiti samo za tradicionalne feta sireve proizvedene u Grčkoj. Pravna bitka trajala je deset...