N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Zanimljivosti

Kako amerikanci uništavaju super korov?

    Izgleda kao znanstvena fantastika? Ne, ovo je stvarnost! Superkorov koji je nastao pokretanjem GM farmi toliko snažno napreduje SAD-u da može biti uništen jedino bacačima plamena i kemikalijama korištenim za vrijeme Vijetnamskog rata!! U nastavku je cijeli članak iz britanskog DailyMail-a.  U posljednjoj dekadi, farmeri su uzgojili milijune jutara zemlje sa genetski modificiranom sojom i kukuruzom koji su...

Glavna jela / Vegetarijanski

Luk punjen špinatom

  Zanimljiv recept u kojemu se punjenje od špinata dodaje u glavicu luka. Sastojci 4 luka 2 šnite kruha, bez kore, ili unutrašnjost jednog malog peciva 150 g špinata (smrznutog) 40 g naribanog ovčjeg sira 1 jaje 30 g pinjola sol Priprema Oguliti luk i porezati mu vrh. Luk kuhati na pari ili u posoljenoj vodi 10-ak minuta, izvaditi ga...

Hrana i suplementi

Da li su gorki bademi jestivi?

    Da li su gorki bademi jestivi? – Ana Odgovor Gorki badem prirodno sadrži cijanogene glikozide koje pri mehaničkoj razgradnji i djelovanju enzima u probavnom sustavu razvijaju cijanid, toksičnu molekulu. Poznato je više od 2000 biljaka koje također sadrže razne oblike cijanogenih glikozida. Cijanid je jedan od najjačih, brzodjelujućih otrova koji inhibira oksidativne procese u stanicama i brzo uzrokuje...

Fizička aktivnost i sport

Vrhunska športska postignuća i prehrana bez mesa

    Carl Lewis i Paavo Nurmi – što ih povezuje? Obojica su, naravno, vrstni atletičari – prvi šprinter i skakač u dalj, drugi trkač na srednje i duge staze. Obojica velikani nad velikanima, športaši koji su obilježili epohu u kojoj su nastupali. edini koji su u povijesti “kraljice športova” osvojili po devet (9) zlatnih olimpijskih medalja! I obojica su...

Novosti

Ruski GM ‘reality show’

    30.09.2012. – Nakon francuske studije iz rujna 2012. koja dokazuje da Monsantov GM kukuruz uzrokuje nastanak tumora kod štakora, ruski istraživači planiraju novu studiju, ovoga puta posve javni eksperiment. U planu je pravi “reality show” sa štakorima koji je potvrditi ili opovrgnuti utjecaj GM hrane na zdravlje ovih životinja. Trenutno je Rusija privremeno zabranila uvoz i prodaju Monsantovog...

Hrana općenito

GMO mitovi i istine

    U nastavku slijedi slobodan prijevod teksta iz kratke prezentacije “GMO mitovi i istina”, video možete pogledati ovdje (engleski).   Genetski modificirana hrana duboko se infiltrirala u američku opskrbu hranom. Skoro 90% usjeva kao što su kukuruz, soja, kanola repica i šećerna repa koji se uzgajaju u SAD-u su danas genetski modificirani. Genetsko inženjerstvo obećava povećanje prihoda, smanjenje troškova...