N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Pitanja

Popis pitanja – hrana i suplementi

    Prehrana prema AB krvnoj grupi Koja prehrana odgovara krvnoj grupi AB? – Katja Zelena pšenica u prahu i anemija Imam djevojčicu od 19 mjeseci. Zanima me mišljenje o proizvodu Liquid Sun -mladoj pšenici. Da li je uputno davati ga djetetu te dobi za poboljšanje krvne slike? – Ivana Koje su posljedice alternativnog načina prehrane Koje posljedice mogu biti...

Aditivi

Bijelilo titanij dioksida E171

    Kada se titanij dioksid koristi kao prehrambeno bojilo, označava se s E171. Njegova je primarna uporaba u proizvodnji boja, kao izbjeljivač plastike i keramike, u staklima za zaštitu od UV zračenja, ali se također nalazi u mnogim drugim proizvodima: među kozmetičkim sredstvima (kreme s UV filtrom), sredstvima za osobnu higijenu (pasta za zube), u farmaceutskoj industriji (kapsule, tablete,...

Važni pojmovi

Imazalil

    Imazalil (sinonimi: enilkonazol, kloramizol) je fungicid koji se široko koristi u agrikulturi, posebno u uzgoju citrusnog voća (naranča, limun, limeta, grejpfrut, mandarina). Imazalilom se također tretiraju citrusni plodovi (špricanjem, potapanjem, oblaganjem masnim emulzijama i voskovima) kako bi se smanjilo njihovo truljenje u skladištu. U fazi rasta plodovi se tretiraju u skladu s dobrom poljoprivrednom praksom (čitaj: koliko proizvođač...

Zanimljivosti

Kako amerikanci uništavaju super korov?

    Izgleda kao znanstvena fantastika? Ne, ovo je stvarnost! Superkorov koji je nastao pokretanjem GM farmi toliko snažno napreduje SAD-u da može biti uništen jedino bacačima plamena i kemikalijama korištenim za vrijeme Vijetnamskog rata!! U nastavku je cijeli članak iz britanskog DailyMail-a.  U posljednjoj dekadi, farmeri su uzgojili milijune jutara zemlje sa genetski modificiranom sojom i kukuruzom koji su...

Glavna jela / Vegetarijanski

Luk punjen špinatom

  Zanimljiv recept u kojemu se punjenje od špinata dodaje u glavicu luka. Sastojci 4 luka 2 šnite kruha, bez kore, ili unutrašnjost jednog malog peciva 150 g špinata (smrznutog) 40 g naribanog ovčjeg sira 1 jaje 30 g pinjola sol Priprema Oguliti luk i porezati mu vrh. Luk kuhati na pari ili u posoljenoj vodi 10-ak minuta, izvaditi ga...

Hrana i suplementi

Da li su gorki bademi jestivi?

    Da li su gorki bademi jestivi? – Ana Odgovor Gorki badem prirodno sadrži cijanogene glikozide koje pri mehaničkoj razgradnji i djelovanju enzima u probavnom sustavu razvijaju cijanid, toksičnu molekulu. Poznato je više od 2000 biljaka koje također sadrže razne oblike cijanogenih glikozida. Cijanid je jedan od najjačih, brzodjelujućih otrova koji inhibira oksidativne procese u stanicama i brzo uzrokuje...