N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Voda i pića

EU: Voda se ne smije prodavati kao sredstvo protiv dehidracije

    21.11.2011. – Ne, ne smijete napisati na boce vode da voda sprječava dehidraciju, presudila je Europska komisija nakon tri godine istraživanja i izazvala salvu smijeha i kritika na svoj račun, pri čemu su posebno inspirirani bili u Britaniji. – Euro gori, Europa se raspada, ali oni su postojani: preplaćeni birokrati koji čekaju svoje visoke penzije i brinu se...

Jaja

Proizvodnja jaja

    Deplasirano je govoriti o prehrambenoj vrijednosti jaja, a ne spomenuti kako se ona uobičajeno proizvode. Kokoši su u našem društvu postale najomraženije i najprezrenije životinje od strane ljudi. Iza njih dolaze krave, pa svinje i zatim ostale životinje. Kao i ostale životinje, one su u službi zadovoljavanja čovjekovih potreba, percipira ih se kao predmete i kao vlasništvo po...

Sokovi, smutiji / Vegetarijanski

Smoothie od maline i jogurta

    Ovaj gusti kašasti sok od maline, odličan je poslijepodnevni desert, kada osjećate potrebu za energijom, ali i osvježenjem. Sastojci 2 šalice smrznutih malina 1/2 šalice smrznutih višanja 2 žlice čokoladnih kapljica 2 šalice soka od naranče 1/2 šalice jogurta od maline Priprema Sve sastojke obradite u blenderu dok ne dobijete kremastu konzistenciju.  

Sokovi, smutiji / Vegetarijanski

Gusti kašasti sok za doručak

    Dvije vrste bobičastog voća sa jogurtom i pšeničnim klicama biti će pravi doručak u čaši. Sastojci 1 šalica smrznutih borovnica 1/2 šalice smrznutih jagoda 3/4 šalice soka od naranče 1/4 šalice jogurta od vanilije 1 žlica pšeničnih klica 1 žlica kokosovog brašna Sve sastojke ubaciti u blender i obraditi do guste, kremaste konzistencije bez mrvica. Po želji dodati...

Novosti

Svemirski uzgoj povrća

    24.10.2011. – Kineski znanstvenici tvrde da su stvorili “super usjeve” tako što su sjeme odaslali u svemir pa im je kozmička radijacija promijenila gene. Divovski krastavci i rajčice, zajedno sa brzo rastućim sezamom, pamukom te još nekim cvijećem, su proizvedeni tom tehnikom, objavili su znanstvenici kineske vlade, pišu svjetski mediji. Ako se njihovi rezultati potvrde, ta tehnika “svemirskog...

Aditivi

Saharogliceridi E474

    18.10.2011. – Tragom vijesti iz jedne dnevne novine da se svinjetina krije u čokoladi, sladoledu, pasti za zube, pivu, jogurtu… da vidimo o čemu je riječ? Svinjetina, odnosno svinjsko meso nije samo po sebi prisutno u čokoladi ili sladoledu, ali to može biti neki od derivata svinjske masti, od kojih se proizvode sveprisutni aditivi. Saharogliceridi su aditivi bez okusa i...