N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Vegetarijanstvo i veganstvo

Tko je Gary Yourofsky?

    Gary Yourofsky (r. 1970.g.) je američki aktivist za prava životinja. Kao djelatnik organizacije PETA održao je predavanja o veganstvu kojima je prisustvovalo više od 60,000 učenika osnovnih i srednjih škola, kao i studenata sa fakulteta. Privođen je 13 puta, a proveo je 77 dana u kanadskom zatvoru nakon što je 1997.g. oslobodio 1524 kuna sa jedne farme. Godinu...

Održavanje težine

Želim smršaviti 2-3 kilograma

    Imam 24 godine, uvijek sam se bavila sportom, pa i dan danas. Minimalno 3 puta tjedno vježbam. Hranim se jako zdravo, znači voće, povrće i uvijek pazim što jedem. Ne jedem iza 19h. Imam 72 kg i visoka sam 179cm. Htjela bih samo 2-3kg smršaviti. Međutim ne ide nikako, već pola godine ne jedem večeru (tj.uzmem možda koju...

Novosti

Riža otporna na radijaciju?

    26.08.2011. – Kako se približava vrijeme žetve, ogromne količine riže iz sjevernog dijela Japana biti će uništene radi kontaminacije iz nuklearne elektrane Fukushima. Tisuću hektara neće biti požnjeto radi previsoke radioaktivnosti, jer se nalaze unutar zabranjene zone (30 kilometara od nuklearke). Japanske vlasti priznaju da će proći i nekoliko desetljeća kako bi se dekontaminirala područja unutar zabranjene zone....

Važni pojmovi

Teški metali

    Poznato je da teški metali (živa, olovo, kadmij, krom, arsen) nemaju povoljno djelovanje na organizam, te da njihovo akumuliranje u tijelu tokom dužeg vremenskog perioda može uzrokovati ozbiljne poremećaje i bolesti. Teški metali u organizam ulaze putem zagađenog zraka, duhanskog dima, kozmetike, boja, tekođer vodom i hranom. natrag na popis  

Glavna jela / Vegetarijanski

Burrito s gljivama i tikvicama

    Burrito se umjesto s mesom, može puniti dinstanim svježim tikvicama i gljivama, te začiniti meksičkim začinima, biti će niže energetske vrijednosti i bez kolesterola. Sastojci 2 žlice maslinovog ulja 1/2 luka 2 češnja češnjaka 1/2 šalice nasjeckanih gljiva šampinjona 1 zelena paprika 2 tikvice srednje veličine 150 g polutvrdog sira edamera 1 žličica sojina umaka 1/2 žličice kima...

Važni pojmovi

Tiramin

    Tiramin je prirodni derivat aminokiseline tirozina. Aminokiselina tirozin iz jaja, mesa i sira, kod dužeg stajanja i putem bakterjiskog djelovanja prelazi u tiramin, a sličan se proces događa i u probavnom sustavu ukoliko je probava usporena. Tiramin iz hrane može uzrokovati povišeni krvni tlak, glavobolje i migrene kod osoba koje su posebno osjetljive. natrag na popis