N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Kruh, tijesto, pizza... / Vegan

Polubijeli kruh

    Sastojci 450 g polubijelog brašna 1 žličica soli 1 žličica šećera 1 žličica suhog kvasca 300 ml mlijeka Priprema Izmiješati sastojke i ostaviti smjesu na toplome da se diže (može se koristiti i pekač za ravnomjerno miješanje i dizanje). Oblikovati štrucu i staviti peći u pećnicu na 180 C 30 minuta.  

Održavanje težine

Da li je preporučljivo mršaviti

    Da li mi možete dati savjetu u vezi dijete: imam 18 god, visoka sam 173cm, a imam 60 kg. Želim smršaviti 5 kg, jel mi je to preporučljivo? Uz to imam i problema s probavom tj. od malena patim od zatvora, već pola godine pijem mnogo više tekućine i unosim dovoljno vlaknaste hrane pa se stanje znatno popravilo....

Prehrana i bolesti

Zdravstvene posljedice povišenih triglicerida

    Koje su posljedice povećanih triglicerida? – Tamara Odgovor Većina osoba sa visokim trigliceridima nije svjesna svojeg stanja budući da nema nikakvih značajnih simptoma koje bi mogli prepoznati. Smatra se da su povišeni trigliceiridi čak i opasniji no što se ranije mislilo. Nivo triglicerida liječnici uvijek promatraju zajedno sa kolesterolom (ukupni, HDL i LDL), iako je on zasebni faktor rizika za pojavu infarkta miokarda, naročito kod žena starijih od pedeset...

Zdravlje

Dioksin u hrani

    Dioksin i spojevi slični dioksinu su sporedni produkti raznih industrijskih procesa. Smatra se da su vrlo toksični, kancerogeni spojevi i teško razgradivi organski zagađivači. U grupu dioksina i sličnih spojeva spadaju: – poliklorirani dibenzodioksini (PCDD), ili jednostavno dioksini, derivati dibenzodioksina – polikloriani dibenzofurani (PCDF), ili jednostavno furani, derivati dibenzofurana, kemijski gldano nisu dioksini ali imaju slična svojstva –...

Novosti

Voće najbolje izbjeljuje zube

    08.01.2011. – Svakodnevno konzumiranje voća najbolja je metoda izbjeljivanja zubi. Tako tvrde istraživači sveučilišta Harvard nakon tromjesečnog istraživanja. Jagoda, limun i naranča najjači su izbjeljivači. Žličica limunova soka i nekoliko zrna soli, unutrašnja strana korice naranče i kašica od jagoda izbjeljuju zube i odstranjuju mrlje s cakline. No, oprezni budite s drugim vrstana voća, naprimjer jabukom. Iako izvanredno...

Juhe, variva / Vegan

Juha / Varivo od leće

    Juha i varivo od leće trebali bi se nalaziti na repertoaru svakog kuhara. Leća se može nabaviti u svakom dućanu: zdrava je, bogata proteinima, i povrh svega jedna od najjeftinijih namirnica. Sastojci 1 žlica biljnog ulja 1 luk nasjeckan 1 mrkva nasjeckana 4 šalice vode / ili povrtnog temeljca 1 šalica smeđe leće 1/4 žličice papra 1/4 žličice...