N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Kolesterol

    Kolesterol je vrsta lipida, a pronađen je u staničnim membranama i krvnoj plazmi životinja. Kao esencijalna strukturna komponenta ulazi u stanične membrane sisavaca, gdje uspostavlja pravilnu permeabilnost i fluidnost stanične membrane. Također, važna je komponenta u sintezi žučnih soli, steroidnih hormona i vitamina D. Kolesterol je glavni sterol sintetiziran kod životinja, ali male količine se sintetiziraju kod drugih eukariota kao što su biljke i gljive.   Visoka razina kolesterola u serumu čovjeka povezana je sa bolestima...

Vitamin D za djecu

    12.04.2011. – Studija na više od 3000 djevojčica i dječaka pokazala je da niske razine vitamina D povećavaju rizik od razvoja alergija kod djece, objavili su izraelski znanstvenici u stručnom časopisu Journal of Allergy an Clinical Immunology. Kod odraslih, razine D vitamina nisu imale ulogu u alergiji, no kod djece i tinejdžera, ona je bila povezana s osjetljivošću...

Crijevo

    Crijevo možemo podijeliti na tanko i debelo crijevo. Takno crijevo (intestinum tenue) sastoji se od: – dvanaesnika (duodenum) – praznog crijeva (jejunum) i – vitog crijeva (ileum) Debelo crijevo (intestinum crassum) sastoji se od: – slijepog crijeva (caecum) – crvuljka (apendix) – obodnog debelog crijeva (uzlazni ili colon ascedens, poprečni ili transversum, silazni ili descedens, sigmoidalni ili sigmoideum) i – ravnog crijeva (rectum) tanko crijevo...

Glikogen

    Glikogen je polisaharid glukoze, koji u životinjskim stanicama služi za pohranu glukoze. Glikogen primarno nastaje u stanicama jetre i mišića, ali može nastati i u stanicama mozga i želuca. Glikogen je analogan škrobu, manje razgranatom polimeru glukoze kojeg nalazimo kod biljaka, te se često naziva životinjski škrob, dok mu je struktura slična amilopektinu. Glukoza se iz glikogena brzo...

Muesli i kandida dijeta

    Da li mogu jesti musli od žitarica ako imam kandidu? – Tanja Odgovor Kupovni muesli treba izbaciti u toku prvih mjesec dana provođenja kandida dijete jer većina sadrži dodane šećere i suho voće (grožđice). Provjerite sastav na deklaraciji proizvoda. Alternativno možete koristiti muesli koji sami pripravite koristeći dozvoljene namirnice: zobene pahuljice, obični jogurt, mlijeko smanjenog sadržaja laktoze, jedna...

Gripa – medni pripravak za liječenje

    U nastavku čitajte o receptu mednog pripravka koji “ubija” virus gripe. Postojeći antivirusni lijekovi Tamilflu (oseltamivir) i Relenza (zanamivir) koje se daje u slučaju oboljenja mogu pomoći u ozdravljenju i smanjivanju simptoma gripe. No ne preporuča se uzimati te lijekove dok opasnost od zaraze nije stvarna i velika! Druga stvar je s medom. Njega se može uzimati uvijek...