N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Prehrana kod bolesti – obrađene teme

    Neke od obrađenih tema: Benzoati – intoleranacija Celijakija, prehrana bez glutena Chrug Strauss sindrom Dijabetes Dijabetes – bubrežna dijeta Dijabetes – bubrežna dijeta – jelovnik Gastropareza Gersonova terapija Giht – povoljan utjecaj mliječnih proizvoda Hemoroidi Kandida dijeta Provjerite imate li kandidu ovim jednostavnim testom Migrena Nepoželjne reakcije na hranu Intolerancija hrane Psorijaza Prevencija raka dojke putem hrane Rak...

Biodobavljivost

    Biodobavljivost (engl. bioavailability) ili biološka raspoloživost je fiziološki pojam koji označava spremnost i mogućnost organizma da određenu hranjivu ili funkcionalnu tvar apsorbira u organizam. Biološki unosiv iznos neke hranjive tvari predstavlja njegov kapacitet iskorištenja, količina unosa u tijelo od ukupno ingestirane količine u obroku. Primjerice, kalcij u obliku citrata ima veću biodobavljivost od karbonatnog oblika, i tako je...

Dva pitanja o vodi

    Pitanje Da bi preživjeli, naše tijelo treba određenu količinu vode svakoga dana. Recimo da dnevno trebamo 10 čaša tekućine (prosječna količina). Što će se desiti ako pijemo 9 čaša tekućine u dugom vremenskom periodu, a sva je naša hrana savršeno suha? A. Ništa. Svakoga dana će naše tijelo sintetizirati jednu šalicu vode iz ugljikohidrata koje uzimamo prehranom, tj....

Vitamin B15

    B15 vitamin ili orotska kiselina – jedan metabolički faktor za koji su znanstvenici nekada nagađali da ima važnu i esencijalnu ulogu u organizmu, pridajući mu važnost vitamina. Međutim, ta pretpostavka nije bila zasnovana na istraživanjima ili konkretnim dokazima deficita pa je odbačena kao paraznanstvena. U nekim zastarjelim ili više spekulativno orijentiranim knjigama i tekstovima još uvijek se može...

Bakar

    Bakar (Cu) – mineral koji je aktivan u pohrani i oslobađanju željeza za formiranje hemoglobina za eritrocite. Uključen je u mnoge enzimske sisteme uključujući superoksid dismutazu (SOD), jedan od ključnih antioksidativnih enzimskih sistema u organizmu. U većim količinama može biti toksičan. Ponaša se kompetitivno kod apsorpcije prema cinku i manganu. natrag na popis  

Borna kiselina

    Borna kiselina – organski oblik bora dostupan za apsorpciju iz gastrointestinalnog trakta. natrag na popis