N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Ostali načini prehrane

Prehrana prema metaboličnom tipu

    Tridesetih godina prošlog stoljeća zubar Weston Price započeo je svoja istraživanja širom svijeta kako bi pronašao vezu između modernog načina uzimanja hrane i kroničnih degenerativnih bolesti. Otkrio je da niti jedan način prehrane ne može biti jednak za sve ljude, a tome su uzroci velike varijacije u klimi, lokalnoj hrani, okolišnim uvjetima, nasljednim karakteristikama, genetici i kulturi. Kasnije...

Glavna jela / Vegan / Vegetarijanski

Zapečene tikvice

    U nastavku su dvije varijante zapečenih tikvica.   Zapečene tikvice s krumpirom (vegan) Sastojci za 1-2 osobe 2 veća krumpira 1 veća tikvica 1/2 luka 2 žlice ulja sol, papar kim, mljevena crvena paprika, češnjak u prahu Priprema Na ulju radite nasjeckani luk, i kada omekša dodajte tikvice nasjeckane na kockice. Radite desetak minuta dok tikvice ne omekšaju,...

Deserti / Sirovojelstvo

Torta od mrkve

  Sastojci za koru 2 šalice datulja, natopljene 24 sata 1 šalica badema, natopljenih 24 sata malo vanilije malo muškatnog oraščića 5 mrkvi Sastojci za kremu 2 šalice indijskih oraščića, natopljenih 24 sata 1/3 šalice vode sok od pola limuna stevija u prahu vanilija psilijum u prahu Dekoracija orah goji cimet   Priprema Mrkvu usitniti te izraditi s datuljama, bademom, vanilijom i...

Dijete za mršavljenje

Idealna dijeta za mršavljenje

    Skoro svakog dana čujemo neku novu o dijetama za mršavljenje. U moru informacija, ekspres dijeta, proizvoda za mršavljenje i savjeta dobronamjernih kolega, pregršt je oprečnih informacija, tako da ja katkada vrlo teško razlučiti što treba napraviti za postići toliko željenu idealnu težinu. Kako započeti? Prije samog početka dijete potrebno je odrediti ciljnu težinu iz indeksa tjelesne mase (ITM),...

Mršavljenje

Koliko masnoća trebamo na redukcijskoj dijeti

  Količina masnoća u različitim dijetama za mršavljenje uvelike se razlikuje. Dok se kod nekih dijeta izbjegavaju sve masnoće (npr. Ornish-ova dijeta), u drugima je unos daleko veći (npr. Atkins-ova dijeta). Masnoća iz hrane je jedan od rizičnih faktora za razvoj kardiovaskularnih bolesti, te se radi toga u zdravoj prehrani preporučuje unos u rasponu od 20 do 35% ukupne energetske...

Prilozi / Vegetarijanski

Prženi cvjetovi maslačka

    Mnogi biljni cvjetovi su jestivi, a u proljeće se gotovo posvuda može pronaći maslačak za pripremu izvrsnih “pohanaca”. Potrebno je brati cvjetove s netretiranih travnjaka, dalje od cesta. Sastojci cvijet maslačka sa ili bez stabljike uobičajena smjesa za prženje: jaje, brašno (pšenično + kukuruzno), mlijeko (po želji) ulje za prženje Priprema Pripremiti smjesu za prženje s jajima i...