N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Na današnji dan

19. lipanj

    2013. – U Engleskoj je uveden dobrovoljni standard označavanja pakirane hrane bojama semafora. “Semafor” označavanje je izradila Agencija za prehrambene standarde UK (British Food Standards Agency – FSA) nakon konzulatacija sa udrugama potrošača i lancima prodaje hrane. Shema rangira 4 ključna sastojaka hrane: masnoće, zasićene masnoće, šećer i sol, te im pridodaje zelenu, žutu i crvenu boju ovisno...

Novosti

“Free-range” prevara potrošača

    14.07.2013. – Iz Australije stiže vijest da gotovo 30% jaja označenih “free-range” – iz “slobodnog uzgoja” upravo to i nisu. Standard o zaštiti životinja predviđa gustoću od 1500 kokoši na jedan hektar (6,7 m2 po kokoši). Međutim Australska Udruga za jaja (Australian Egg Corporation) ukazuje da 30% farmi koja jaja označava iz “slobodnog uzgoja” ima gustoću veću od...

Na današnji dan

20. lipanj

    2014. – Američki predsjednik potpisao je predsjednički memorandum kojim prepoznaje teške gubitke među oprašivačima: tijekom posljednjih nekoliko desetljeća došlo je do značajnih gubitaka populacija medonosnih i divljih pčela, leptira, ptica, šišmiša i drugih. Potvrdivši važnost oprašivača u poljoprivredi usmjerio je američke savezne agencije da u roku od 180 dana razviju strategiju koja će održati i stvarati staništa za...

Sirovojelstvo / Sokovi, smutiji

Svježi sok od jabuke, krumpira i mrkve

    Ovaj svježi sok je sličan čuvenom Breuss-ovom napitku, i svakako ima povoljne zdravstvene učinke ako se pije redovito. Sastojci jabuka krumpir mrkva Priprema Uzmite jedan krumpir, jednu mrkvu i jednu jabuku, a zatim ih operite i nasjeckajte na manje komade kako biste ih ubacili u sokovnik. Sok koji dobijete, odmah popijte. Možete dodati malo soka od limuna ili...

Sirovojelstvo / Umaci, namazi

Majoneza od indijskih oraščića

    Majoneza od indijskih oraščića idealna je zamjena za majonezu od jaja, mogu je koristiti sve osobe koje izbjegavaju jaja iz zdravstvenih ili drugih razloga. Sastojci 0,1 litre vode 350 g indijskih oraščića 4 žlice nasjeckanog luka sok jednog limuna himalajska sol, po okusu 1 žličica sirupa agave Priprema Indijski oraščić je dobro namočiti oko 5 sati, tako se...

Na današnji dan

24. lipanj

    2016. – Ruski parlament izglasao je zakon kojim se zabranjuje kultivacija i razmnožavanje GM biljaka i životinja (osim za znanstvena istraživanja). Također se zabranjuje uvoz proizvoda koji sadrže GMO ako je dokazano da dotični ima negativan učinak na ljudsko zdravlje i/ili okoliš. Ministarstvo poljoprivrede se snažno protivi GMO-u i tvrdi da će Ruski proizvodi ostati čisti. U zakon...