N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Salate / Sirovojelstvo

Salata od brokule

    Sirova brokula pripremljena kao svježa salata, marinirana u limunovom soku i maslinovom ulju sa začinima. Sastojci za za dvije porcije 3 glavice brokule sok jednog limuna 1/2 žličice korijandera u prahu 1/2 žličice kima 1 češnjak maslinovo ulje himalajska sol (ili obična sol) Priprema Dobro oprati brokulu, a zatim ju nasjeckati na manje komadiće (veličine do 1 cm)....

Važni pojmovi

Trihineloza

  Trihineloza je nametnička bolest životinja (zoonoza) od koje obolijevaju sisavci, pa tako i čovjek. Uzročnik je crvoliki nametnik Trichinella Spiralis (zavojita trihinela) koja živi u obliku ličinke unutar mišićnih stanica, a kao odrasli oblik u crijevima. Nakon konzumacije zaraženog mesa, ličinke se oslobađaju iz čahure, a rastu i spolno dozrijevaju u crijevu. Oplođene ženke izlegnu između 200 i 1.500...

Deserti / Vegan

Čokoladni chia puding

    Svi sastojci ovog pudinga su suhi, tako da je idealan za ponijeti na put ili za na posao. Kada ogladnite, dodajte vodu i pričekajte desetak minuta. Sastojci 1,5 žlica sjemenki chie (čije) 1 žlica zobenih pahuljica 1 žlica sjemenki konoplje 1 žlica samljevenih badema 1 žlica sirovih sjemenki kakaa 1 žličica kakao praha 5 žlica vode ili biljnog...

Na današnji dan

28. lipanj

    2016. – Komisionar za zdravlje Vytenis Andriukaitis je na press konferenciji izvijestio da će EK produžiti odobrenje za herbicid glifosat dodatnih 18 mjeseci zbog “pravnih obaveza” u očekivanju odluke Europske kemijske agencije (European Chemicals Agency) o zdravstvenim rizicima glifosata. Komisionar nije naveo da li ima restrikcija na upotrebu glifosata. Europska kemijska agencija ima rok do 31.12.2017. da donese...

Korisno

Klinčić protiv komaraca

    Jeste li znali da mnogi industrijski proizvedeni repelenti za insekte sadrže esencijalno ulje klinčića? Napravite sami sredstvo protiv dosadnih komaraca, također pomaže protiv mrava i buha, a nema štetnih kemikalija za tijelo. Recept 1 Sastojci 1/2 litre alkohola 100 grama cijelih klinčića 100 ml bebi ulja Priprema Ostavite klinčiće u alkoholu četiri dana, promiješajte svako jutro i navečer....

Deserti / Vegetarijanski

Čokoladne praline

    Pripremite čokoladne praline koje se tope u ustima – jednostavno zamiješajte sastojke, ulijte u kalupe i pričekajte tridesetak minuta. Sastojci 1/2 šalice kokosove masti 1/4 šalice kakaa u prahu 2 žlice meda malo ekstrakta vanilije Priprema Kokosovu mast stavite u zdjelicu i otopite na laganoj vatri s medom (ili nekim drugim zaslađivačem, pr. stevia, javorov sirup). Dodajte kakao...