hrana, prehrana i zdravlje
14. studenog se obilježava Svjetski dan šećerne bolesti. Svjetski dan šećerne bolesti prvi puta je obilježen 1991. godine u organizaciji Internacionalne dijabetičke federacije (IDF) uz podršku Svjetske zdravstvene organizacije. 347 milijuna ljudi boluje od dijabetesa (podatak iz 2011. godine). Očekuje se i porast, pa se može govoriti o epidemiji u 21. stoljeću. SZO predviđa da će dijabetes biti...
1938. – Rođen je Tom Regan (28.11.1938. – 17.02.2017.) američki filozof koji je specijalizirao u pravima životinja. Bio je profesor emeritus filozofije na sveučilištu North Carolina State, gdje je predavao od 1967. do umirovljenja 2001. godine. Autor je poznatih knjiga “The Case for Animal Rights” (1983) i “Prazni kavezi” (2004). U “Praznim kavezima” opisao je metamorfozu kojom ljudska...
Izvrsna krem juha za ljubitelje poriluka – i za sve koji će to postati zahvaljujući ovom prekrasnom povrću. Sastojci 50 g maslaca 500 g poriluka 2 režnja češnjaka sol, papar 250 g krumpira 120 ml bijelog vina začini: lovor, timijan, peršin kiselo vrhnje za dekoraciju Priprema U posudi otopiti maslac. Na otopljenom maslacu na laganoj vatri pirjati posoljeni nasjeckani...
Gomljasto batat – čičoka – đumbir – krumpir Korjenasto celer – hren – mrkva – pasternak – peršin Kupusnjače brokula – cvjetača – gorčica – kelj – kelj pupčar – kupus – kupus kineski – koraba – raštika – repa – rotkvica Pradomovina kupusa, od kojeg su uzgojene sve kultivirane kupusnjače (kupusarke), je Europa. Kupusnjače zauzimaju središnje mjesto...
Mahunarke, grahorice ili leguminoze daju nam jestive sjemenke ove prilično velike obitelji povijuša, od kojih su najpoznatije kulture koje se uzgajaju za jelo bob, grah, grašak, leća, slanutak i soja. U kulturi i povijesti prehrane zauzimaju vrlo važno mjesto, prvenstveno zahvaljujući svom sastavu i visokom prinosu. Nutritivni sastav ovih plodova je fascinantno posložen – sadrži gotovo sve potrebno...
Recepti koji sadrže alge nori Začin od nori alge spirulina Zeleni napitci sa spirulinom popis sastojaka
Pridruži se Odysee
Prati kanal Nutricionizam.com
Odysee - content freedom
