N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Povrće

Podjela povrća

    Gomljasto batat – čičoka – đumbir – krumpir Korjenasto celer – hren – mrkva – pasternak – peršin Kupusnjače brokula – cvjetača – gorčica – kelj – kelj pupčar – kupus – kupus kineski – koraba – raštika – repa – rotkvica Pradomovina kupusa, od kojeg su uzgojene sve kultivirane kupusnjače (kupusarke), je Europa. Kupusnjače zauzimaju središnje mjesto...

Povrće

Mahunarke

    Mahunarke, grahorice ili leguminoze daju nam jestive sjemenke ove prilično velike obitelji povijuša, od kojih su najpoznatije kulture koje se uzgajaju za jelo bob, grah, grašak, leća, slanutak i soja. U kulturi i povijesti prehrane zauzimaju vrlo važno mjesto, prvenstveno zahvaljujući svom sastavu i visokom prinosu. Nutritivni sastav ovih plodova je fascinantno posložen – sadrži gotovo sve potrebno...

Sastojci recepta

Alge

    Recepti koji sadrže alge nori Začin od nori alge spirulina Zeleni napitci sa spirulinom   popis sastojaka  

Sastojci recepta

Ananas

    Recepti koji sadrže ananas Napitak od ananasa i malina Sok od jabuke, mrkve, krastavaca i ananasa   popis sastojaka  

Sastojci recepta

Artičoka

    Recepti koji sadrže artičoku artičoka konzervirana u ulju Pizza s lukom i artičokama svježa artičoka Artičoke i grašak Gratinirane artičoke   popis sastojaka   Ako nije drugačije objašnjeno u receptu, ovako se pripremaju svježe artičoke: potrebno je odrezati vrh cvijeta i otrgnuti vanjske tvrde listove dok ne dođete do sredine s mekim listićima. Očišćene artičoke se do korištenja...

Sastojci recepta

Avokado

    Recepti koji sadrže avokado Čokoladna krema Povrtne tortilje s humusom Tost s avokadom Tost s avokadom i rajčicom popis sastojaka