N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje
Recepti koji sadrže artičoku artičoka konzervirana u ulju Pizza s lukom i artičokama svježa artičoka Artičoke i grašak Gratinirane artičoke popis sastojaka Ako nije drugačije objašnjeno u receptu, ovako se pripremaju svježe artičoke: potrebno je odrezati vrh cvijeta i otrgnuti vanjske tvrde listove dok ne dođete do sredine s mekim listićima. Očišćene artičoke se do korištenja...
Recepti koji sadrže avokado Čokoladna krema Povrtne tortilje s humusom Tost s avokadom Tost s avokadom i rajčicom popis sastojaka
Badem je naziv za malo stablo Prunus amygdalus iz obitelji Rosaceae. Iako smo ga uvrstili pod orašasto voće, badem je zapravo koštunica iz porodice ruža. U bliskom je srodstvu s breskvom, višnjom, šljivom, i marelicom. Naime, sigurno ste zamijetili da je unutrašnjost sjemenke breskve ili marelice vrlo nalik na badem. U ovom rijetkom slučaju, konzumiramo samu srž sjemenke,...
Borovnica je bobičasti plod nekoliko vrsta grmova roda Vaccinium, porodice Ericaceae, porijeklom iz istočnog dijela Sjeverne Amerika odakle je prenesena u Europu i kod nas. Vrsta koja samonikla uspijeva kod nas je V. corymbosum L., a ostale poznate vrste su V. angustifolia Ait., V. ashei Reade, i dr. Borovnica kod nas raste kao samonikla u šumskim predjelima, primjerice...
Radi se o višegodišnjoj povrtnoj kulturi koja potječe iz Južne Amerike, pripada botaničkoj porodici slakova i nema nikakve veze s krumpirom, iako mu djelomično nalikuje. Osim što je iznimnog okusa i skromnih uzgojnih zahtjeva, ovo je povrće velik izvor energije, minerala i vitamina, a tijelo opskrbljuje važnim antioksidansima. Zasad je u Hrvatskoj ovo povrće slabo poznato, a zbog...
Brusnica je i kod nas odnedavno popularizirana u različitim vrstama prerade. Kao nutraceutik, voćka je to koja se dokazala kao izvrsna pomoć u liječenju i prevenciji infekcija mokraćnog trakta. Danas nam je poznat i opisan mehanizam djelovanja, pa je brusnica iskoračila iz fame narodne medicine ravno u istraživačke laboratorije i klinike. Iako prema svom okusu nije pogodna za...