N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Chia – čija

    Recepti koji sadrže chia (čija) sjemenke Chia u voćnom soku Chia puding s malinama Chia puding s voćem Čokoladni chia puding Vegeburger od leće, zobi i chie Zobene pahuljice s voćem II   popis sastojka  

Četrun

    Četrun je naizgled isti kao i obični limun, samo s malo grubljom, neurednom, naboranom korom. Ipak, kada ga otvorimo ili okusimo čeka nas iznenađenje. Sadržaj mesa ploda je puno manji i kiseliji, a kora je vrlo debela i aromatična. Upravo je kora razlog njegova uzgoja. Ljekovita svojstva četruna ili divljeg limuna poznata su još od rimskih vremena, kada...

Češnjak

    Češnjak je već stoljećima poznat u kulturama Mediterana i Središnje Azije, po kulinarskoj ali i ljekovitoj upotrebi. Pronađen je i kod Starih Egipćana u grobnici faraona Tutankhamona, a robovi koji su gradili veličanstvenu Keopsovu piramidu su ga također jeli, kako bi bili izdržljiviji. Stari Grci ostavljali su vijence češnjaka na kamene gomilice kako bi božica Hekata imala što...

Čičoka

    Čičoka – ostali nazivi: topinambur, topinamur, zemljana kruška, morska repa, maskurača, jeruzalemska artičoka, gradunja Čičoka je gomoljasti plod poput vrlo sitnog krumpira, koja ima jednogodišnju zeljastu stabljiku. U punoj zrelosti može narastei 1,5 do 3,5 metara. Uzgaja se radi gomolja koji je bogat na inulinu. Inulin je fruktozan topiv u vodi i jedan od temeljnih prebiotskih tvari kojeg...

Dinja

    Dinja lat. Cucumis melo spada u porodicu Cucurbitaceae, red krastavaca, a s lubenicom je u dalekom srodstvu. Zrele dinje su tamno žute do svijetlo zelene boje, vrlo slatkog ukusa sa slatkom prodornom aromom koja se širi iz ploda. Ako ste se ikada upitali da li je dinja voće ili povrće, reći ćemo vam da je povrće. Kao i...

Datulja

    Recepti koji sadrže datulju datulja Kašasti sok od jagode i naranče Kokosove čokoladice Napitak od lješnjaka Torta od čokolade s preljevom od jagoda Torta od mrkve Voćna salata sa fuyu pomikakijem Zobene pahuljice s voćem (nekoliko načina) pasta od datulja Bademove “cerealije” za doručak   popis sastojaka