N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Povrće

Krumpir

    Premda je danas u našoj i ostalim europskim kuhinjama udomaćen kao nezaobilazna namirnica, krumpir je jedno od bogatstava u 16 stoljeću donijeli konkvistadori iz Južne Amerike, tada Novoga Svijeta. Stoljećima prije nego su ga španjolski konkvistadori pustili u Svijet, krumpir, kojeg su južnoamerički domoroci zvali patata, bio je dobro poznat već Inkama, koje su ga uzgajale već 750...

Sastojci recepta

Kruška

    Recepti koji sadrže krušku Svježi voćni sok s đumbirom   popis sastojaka    

Sastojci recepta

Kupus

    Recepti koji sadrže kupus kupus Bistra juha od povrća Coleslaw salata (zeleni i crveni kupus) Pire i kupus Taco punjen svježim povrćem Varivo od kupusa Zimska mineštrina kiseli kupus Kiseli kupus sa seitanom Pirjani kiseli kupus   popis sastojaka  

Sastojci recepta

Kvasac

    Sastojak kvasac nalazi se u slijedećim recptima suhi aktivni kvasac Bagel pecivo Domaći kruh Jednostavna focaccia (nekoliko verzija) Kalup kruh s lanom Kruh s brašnom od konoplje Kruh s mlijekom i maslacem Kruščići s tapenadom od maslina Pecivo s maslacem Polubijeli kruh Pužići s češnjakom Pužići s koprom Tijesto za pizzu popis sastojaka  

Povrće

Luk

    O običnom, crvenom ili jednostavno luku (lat. Allium cepa) mnogo toga nepoznatog se krije, premda ga mnogi od nas konzumiraju svaki dan, na veliki broj različitih načina. Prije svega, upravo se ova vrsta luka poistovjetila s nazivom luk, što je znak njegove česte i stalne primjene za jelo i kuhanje. Prehrana Za jelo se koristi u svježem stanju...

Voće

Limeta

    Limeta dolazi iz tropske Južne Azije, Malezije i drugih područja. Za svoj rast traži vlažnu tropsku klimu. Španjolski moreplovci prenijeli su limetu u Meksiko i Karibe, gdje se brzo i temeljito udomaćila. Ovo uvozno citrusno voće najviše poznajemo prema koktelima i kolačima. Sok limete sadrži minerale kalij, kalcij i fosfor, te vitamin C, radi kojeg su nekada moreplovci...