N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Sokovi, smutiji / Vegetarijanski

Limunada od lavande

  Ljetno osvježenje uz čašu limunade od lavande. Od cvjetnih vrhova, prije no što cvjetovi sasvim izbiju, priprema se ljekoviti čaj i vadi ulje, a od cvjetnih klasića miris za parfem. Služi kao antiseptik, antispazmodik (protiv bolova kod reumatizma – pomiješana s alkoholom), i kao sredstvo protiv raznih infekcija grla i ždrijela. Lavandino ulje ublažuje migrenu i nervoznu glavobolju, lupanje...

Novosti

Poljska: Uvođenje zabrane Monsantovog GM kukuruza

    09.04.2012. – Poljska uvodi potpunu zabranu uzgoja genetski modificiranog kukuruza pod oznakom MON810, čiji je proizvođač američka korporacija Monsanto. Informaciju je potvrdio poljski ministar poljoprivrede, Marek Sawicki. “Dekret je u izradi, prema njemu uvodi se potpuna zabrana MON810 soja kukuruza u Poljskoj”, rekao je Sawicki i pritom napomenuo kako pelud od ove vrste kukuruza možda ima štetan utjecaj...

Začini

Origano

    Origano, lat. Origanum vulgare je začinska i ljekovita biljka iz obitelji Lamiaceae. Ime je dobio iz grčkog Oros = brdo i Ganos = nakit, ljepota, radost, što u prijevodu znači brdski nakit ili brdska radost. Ova višegodišnja biljka široko je rasprostranjena u jugozapadnoj Aziji i cijelom Sredozemlju od Grčke do Španjolske. Tu se koristi kao začin u pripremi...

Vegetarijanstvo i veganstvo

Prehrana sirovom hranom

    Velečesni dr. Ivan Zirdum osnivač je knjižnice UPT gdje je objavljeno preko 500 različitih knjiga. Također prakticira i promovira sirovu prehranu, a na dnu teksta kojeg je ljubazno napisao za portal Nutricionizam.com, pronaći ćete njegove kontakt podatke.   Dr. Ivan Zirdum o prehrani sirovom hranom Ovo nije samo proizvoljni izbor nekih entuzijasta na kugli zemaljskoj. To je jednostavno...

Aditivi / Hrana općenito

Usporedba deklaracija gotove tjestenine sa sirom

    Tvrtka Craft proizvodi tjesteninu sa sirom (Macaroni and Cheese) čije ćemo sastojke na deklaraciji usporediti na dva različiti tržišta. Proizvod u SAD-u sadrži ove sastojke: obogaćena tjestenina (pšenično brašno, nijacin, željezo sulfat, tijamin mononitrat, riboflavin, folna kiselina) mješavina umaka od sira (sirutka, modificirani škrob, koncentrat proteina sirutke, Cheddar sir (mlijeko, kultura za sirenje, sol, enzimi), sir u granulama...

Hrana općenito

Occupy Our Food Supply

    27.02.2012. Advance.hr – Occupy pokret u SAD-u možda još uvijek nije uspio srušiti bankarski lobi i principe neo-liberalnog kapitalizma, ali borba protiv korporativne dominacije jača iz dana u dan. Iz te perspektive, fenomen Occupy predstavlja jedan od najznačajnijih pokreta do sada. Esencija ovog pokreta je da se ljudi sastaju i intenzivno raspravljaju o svijetu u kojem živimo. Otvoreno...