N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Kruh, tijesto, pizza... / Vegetarijanski

Kruh s mlijekom i maslacem

    Recept za jedan od najfinijih kruha iz pekača. Sastojci pšenično brašno, 450g sol, jedna mala žličica smeđi šećer, dvije male žličice suhi pekarski kvasac, 1 mala žličica maslac, 30 g mlijeko, 3 dl Priprema Sve sastojke ubaciti u pekač kruha, najprije suhe, a zatim mokre (maslac i mlijeko). Pripremiti na normalnom programu pečenja.  

Novosti

Povratak zakrivljenih

    14.10.2010. – Pravilo o zakrivljenosti krastavaca i u Hrvatskoj odlazi u povijest: s nekoliko mjeseci zakašnjenja u odnosu na Europsku uniju hrvatsko je Ministarstvo poljoprivrede donijelo novi pravilnik o tržišnim standardima za voće i povrće, oslobodivši time krastavce strogih normi o njihovom izgledu. Europska unija godinama se mučila s kritičarima koji su šašavo i birokratsko pravilo o izgledu...

Hrana i suplementi

Zelena pšenica u prahu i anemija

    Imam djevojčicu od 19 mjeseci. Zanima me mišljenje o proizvodu Liquid Sun -mladoj pšenici. Da li je uputno davati ga djetetu te dobi za poboljšanje krvne slike? – Ivana Odgovor Prema informacijama predstavljenim na web stranicama proizvođača, radi se o biljnom proizvodu bez dodataka, iz biološke proizvodnje što je svakako dobra strana ovog suplementa. U američkoj bazi podataka...

Salate / Vegan

Salata od krumpira i brokule

  Može se konzumirati kao topla ili hladna salata. Sastojci krumpir brokula začini: peršin, sol, papar za preljev: limunov sok, balsamični ocat, senf, češnjak, vegan jogurt, maslinovo ulje Priprema Kuhani krumpir u ljusci oguliti i narezati na kriške te začiniti solju i peršinom. Narezanu brokulu kuhati par minuta, ocijediti. Priprema preljeva: promiješati limunov sok, ocat, senf, češnjaka i jogurt; začiniti...

Prilozi / Vegetarijanski

Brokula s vrhnjem

  Jednostavna priprema za ljubitelje brokule. Sastojci 2 brokule 1 žlica soli 0,5 lit vrhnja 5 žlica maslaca 1 žlica krušnih mrvica Priprema Brokulu očistiti, oprati i staviti kuhati u kipuću vodu. Kad je kuhana, ocijediti, brokulu oprezno izvaditi i staviti na lim namazan maslacem i posipan mrvicama. Politi vrhnjem i posipati mrvicama, staviti u zagrijanu pećnicu i peći 15...

Prehrana kod bolesti

Dijabetes

    Dijabetes je kronično stanje koje nastaje kad gušterača prestane potpuno ili djelomično proizvoditi inzulin, ili proizvedeni inzulin nije djelotvoran u organizmu. U tom slučaju stanice ne dobivaju hranu potrebnu za život. Inzulin je hormon koji proizvodi gušterača – ključ koji otvara vrata na stanicama i omogućava im da preuzmu hranu (glukozu) iz krvi. Bez inzulina glukoza u krvi...